都說吃燒烤不好，正餐不要吃得太油膩等等，這些簡單的道理大家都懂，但是在美食面前理智會被放低。其實，面對大餐不用這么委屈自己，只要吃后懂得保健的方法，能讓你既享受了美味，還不會損害身體健康。
食燒烤后吃一只梨
梨中含有豐富的維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵等，自古以來就是清熱解毒的好食物。醫(yī)學(xué)專家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，進食煎烤食品后吃一個梨，不失為一種健康的飲食方式。因為煎烤類食品經(jīng)過煙熏火燎，產(chǎn)生較多的苯并芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物豐富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保護胃腸免受癌癥之害。
大餐后喝點丁香茶
愛吃肉、吃辣的人，在大快朵頤后，喝一杯濃濃的溫?zé)岫∠悴?，不僅可以解油膩，還能促進消化。丁香茶具有平胃止渴、消渴除熱、化谷食之功效，有利于食物消化，并有養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用。
食油膩后吃核桃或芹菜
如果餐桌上油膩食物較多，餐后吃一個核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨基酸，減少高脂肪對動脈血管的損害，保持動脈的柔軟與活力，防止硬化。尤其可貴的是核桃較橄欖油更勝一籌，不管你的膽固醇水平如何高，核桃仁都能幫助保持動脈的柔軟和彈性。芹菜中纖維素含量高，可以帶走吃進去的部分脂肪，尤其是涼拌芹菜中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等保留得更多，能更好地去油膩。
吃火鍋后喝點酸奶
火鍋湯的溫度高，特別是麻辣火鍋，對胃腸的刺激較大，容易損傷胃腸道黏膜?；廪k法是進食火鍋后喝點酸奶，以保護胃腸道黏膜。酸奶中含有乳酸菌，可酸化腸腔，抑制腐敗菌生長，減弱其在腸道產(chǎn)生毒素的作用，從而防止腹瀉、腹痛等癥狀發(fā)生。
