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三類常見早餐遭批判 吃錯早餐讓你胖

很多人的早餐都是在匆忙中吃完的,早餐的選擇也往往只是路邊早點攤中的雞蛋、煎餅、包子等。能選擇吃早餐已是很好的現象,然而一些愛美之人為了減肥拒絕吃早餐,其實不吃早餐對減肥一點幫助也沒有,反而更傷身體。早餐怎么吃最營養,飛華健康網總結了三類最常見的早餐,大家一起來看看這些早餐存在的問題,以及早餐怎么吃最營養。

三類常見早餐遭批判吃錯早餐讓你胖

“回味早餐”:剩飯菜,或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等

受歡迎原因:不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些,第二天早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便,內容豐富,基本與正餐無異,通常被認營養全面。

專家評點:剩飯菜隔夜后,蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質),吃進去會對人體健康產生危害。

建議:吃剩的蔬菜盡量別再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免變質;從冰箱里拿出來的食物要加熱透。

速食早餐:各種西式快餐

受歡迎原因:西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等,一向是時尚人群的飲食偏好。而且現在不少快餐店也提供門的早餐,如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶,方便快捷而且味道也不錯。

專家評點:這種高熱量的早餐容易導致肥胖,油炸食品長期使用也會對身體有危害。用西式快餐當早餐,午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外,這種西式早餐存在營養不均衡的問題,熱量比較高,但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。

建議:選擇西式快餐做早餐,應該再加上水果或蔬菜湯等,以維持營養均衡,保證各種營養素的攝入。另外最好不要長期食用。

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傳統風味早餐:油條、豆漿

受歡迎原因:很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領下,習慣了早上吃油條加豆漿的,不但口味上習慣了這種吃法,而且感情上也有多年的“積蓄”。

專家評點:油條是高溫油炸食品,跟燒餅、蛋餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之后,營養素會被破壞,還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高,油脂也難消化,再加上豆漿也屬于中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標,不宜長期使用。

建議:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆漿加油條的吃法最好少吃,一星期不宜超過一次,而且當天的午、晚餐必須盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多補充蔬菜。

既然人們對健康越來越重視,那么對早餐的要求也應該越來越高,不管是否處于減肥期間,營養的早餐都是十分重要的,吃好早餐讓你一天都有精神,至少不會還沒到午餐時間就已餓得不行,也從而避免了過度饑餓造成的正餐暴飲暴食。

更多精彩>>減肥早餐怎么吃6種營養搭配活力一整天

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