白蘿卜洗干凈去皮,香菜擇洗干凈。
白蘿卜切成丁,加鹽攪拌均勻腌制10分鐘。
起油鍋,姜蒜入鍋煸香,豆瓣醬入鍋炒。
加白糖炒,炒均勻關(guān)火。
腌制好的蘿卜控出水,添加炒好的豆瓣醬。
攪拌均勻,撒上香菜即可享用。
香辣蘿卜丁成品圖



烹飪技巧
喜歡辣,炒豆瓣醬時(shí)不必加白糖。
白蘿卜洗干凈去皮,香菜擇洗干凈。
白蘿卜切成丁,加鹽攪拌均勻腌制10分鐘。
起油鍋,姜蒜入鍋煸香,豆瓣醬入鍋炒。
加白糖炒,炒均勻關(guān)火。
腌制好的蘿卜控出水,添加炒好的豆瓣醬。
攪拌均勻,撒上香菜即可享用。
喜歡辣,炒豆瓣醬時(shí)不必加白糖。
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