雖然寄生蟲(chóng)無(wú)法用肉眼看到,但是不代表不干凈的東西吃了對(duì)身體就沒(méi)有害處。尤其是很多常見(jiàn)的食物,其實(shí)里面就有很多寄生蟲(chóng),但是往往被大家忽略了。
1龍蝦
龍蝦又名大蝦,龍頭蝦,海蝦等。清理不當(dāng)或是半生半熟的龍蝦,都可能使人體感染寄生蟲(chóng),所以必須用高溫煮熟。
2花甲
花甲性寒,味咸。能夠滋陰潤(rùn)燥,化痰利水。脾胃虛寒,孕婦,經(jīng)期女性,感冒者不宜食用。花甲是水產(chǎn)物含有土沙,烹飪或清理不當(dāng),食用時(shí)土味重有沙粒,不慎食用含有沙粒的花甲容易患有腎結(jié)石或胃部疾病。
3田螺
田螺性味甘,大寒,無(wú)毒。含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物、灰分、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A。對(duì)于目赤、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。但不田螺中藏有寄生蟲(chóng),因此需要以高溫烹煮15分鐘以上,才能防止病菌和寄生蟲(chóng)的感染,而且不能經(jīng)常食用,不易于身體健康容易患有腎結(jié)石。
4蛇肉
蛇類(lèi)屬于軟體爬行動(dòng)物,蛇肉鮮美有嚼勁,但蛇肉里面藏有寄生蟲(chóng),高溫處理后仍不可多食。
5青蛙
青蛙是一種保健食品,能夠強(qiáng)身健體,利水消腫,清熱止咳。青蛙一般生活在淺水泥潭和農(nóng)田,泥潭細(xì)菌多寄生蟲(chóng)多,而農(nóng)田化肥、農(nóng)藥較多,人長(zhǎng)期食用青蛙容易導(dǎo)致身體癌變?nèi)菀字掳胰菀赘腥炯纳x(chóng),不易于身體健康。
6泥鰍
泥鰍性味甘,平。肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、煙酸、鐵、磷、鈣等,可以補(bǔ)中益氣、解毒收痔、養(yǎng)腎生精,對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良,身體虛弱,脾胃虛寒者可以適量食用。因泥鰍是水產(chǎn)軟體動(dòng)物,很容易被寄生蟲(chóng)感染,因此需要高溫烹飪,不宜長(zhǎng)期食用。