爆炒。酸辣綠豆芽的做法-咸鮮味炒菜譜
美食菜譜 230 0
1.豆芽先沖洗干凈后浸泡半小時(shí)以上，再撈起瀝干水份
2.韭菜切段
3.小米辣切段
4.鍋內(nèi)倒入適量油開(kāi)大火燒熱后，放入綠豆芽快速翻炒
5.翻炒至變軟后放入小米辣
6.再次翻炒均勻后放入適量鹽
7.翻拌均勻后依次倒入適量生抽，香醋
8.最后放入韭菜段
9.翻炒至斷生即可關(guān)火出鍋裝盤(pán)，酸酸辣辣特別的開(kāi)胃爽口
爆炒。酸辣綠豆芽成品圖
烹飪技巧
1:豆芽易熟，一定要大火爆炒\n2:韭菜最后一步放，斷生即可
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