回鍋肉炒長(zhǎng)豆角的做法-家常味炒菜譜

回鍋肉炒長(zhǎng)豆角的做法-家常味炒菜譜1.

鍋中放入適量水,將一塊五花肉洗凈后放入鍋中;

回鍋肉炒長(zhǎng)豆角的做法-家常味炒菜譜

2.

煮一會(huì)至肉完全變色;

回鍋肉炒長(zhǎng)豆角的做法-家常味炒菜譜

3.

煮好后將五花肉撈出,長(zhǎng)豆角洗凈后切寸段,大蒜拍扁后切碎;

回鍋肉炒長(zhǎng)豆角的做法-家常味炒菜譜

4.

炒鍋中放入適量調(diào)和油;

回鍋肉炒長(zhǎng)豆角的做法-家常味炒菜譜

5.

將切片的五花肉放入鍋中;

回鍋肉炒長(zhǎng)豆角的做法-家常味炒菜譜

6.

煸炒一會(huì)至出油,然后將大蒜放入鍋中;

回鍋肉炒長(zhǎng)豆角的做法-家常味炒菜譜

7.

將少量淡味生抽放入鍋中;

回鍋肉炒長(zhǎng)豆角的做法-家常味炒菜譜

8.

翻炒一會(huì)后放入長(zhǎng)豆角;

回鍋肉炒長(zhǎng)豆角的做法-家常味炒菜譜

9.

翻炒一會(huì)后放入適量水;

回鍋肉炒長(zhǎng)豆角的做法-家常味炒菜譜

10.

翻炒一會(huì)后根據(jù)自己口味放入少量鹽;

回鍋肉炒長(zhǎng)豆角的做法-家常味炒菜譜

11.

再放入少量雞粉;

回鍋肉炒長(zhǎng)豆角的做法-家常味炒菜譜

12.

翻炒一會(huì);

回鍋肉炒長(zhǎng)豆角的做法-家常味炒菜譜

13.

將湯汁收濃,長(zhǎng)豆角斷生即可;

回鍋肉炒長(zhǎng)豆角的做法-家常味炒菜譜

回鍋肉炒長(zhǎng)豆角成品圖

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烹飪技巧

1、五花肉要放入水中煮一會(huì),這樣可以去除豬肉的肉腥味,炒出來(lái)的豬肉會(huì)更加好吃;

2、長(zhǎng)豆角要炒熟,斷生即可,不要炒的太軟爛。

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