啤酒燉魚的做法-咸鮮味燉菜譜
美食菜譜 366 0
1.草魚背部切成塊狀
2.調制料汁：碗中加入適量老抽、生抽、蠔油、豆瓣醬、糖、鹽、蔥、姜、蒜、干辣椒、八角，倒入500ml啤酒，拌勻備用
3.鍋中熱油，倒入料汁，加少許水，燒開后放入魚，蓋蓋中小火燉15分鐘
4.加入豆腐再燉15分鐘
5.加入金針菇，煮至金針菇熟透，撒上香菜即可開吃
啤酒燉魚成品圖
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