清炒豌豆尖的做法-咸鮮味炒菜譜

清炒豌豆尖的做法-咸鮮味炒菜譜1.

鍋內熱油,放入蔥末和蒜末爆香

清炒豌豆尖的做法-咸鮮味炒菜譜

2.

鍋內放入干辣椒

清炒豌豆尖的做法-咸鮮味炒菜譜

3.

充分翻炒煸香

清炒豌豆尖的做法-咸鮮味炒菜譜

4.

將豌豆尖放入鍋內

清炒豌豆尖的做法-咸鮮味炒菜譜

5.

倒入15克生抽

清炒豌豆尖的做法-咸鮮味炒菜譜

6.

放入5克雞精

清炒豌豆尖的做法-咸鮮味炒菜譜

7.

快速翻炒均勻即可

清炒豌豆尖的做法-咸鮮味炒菜譜

清炒豌豆尖成品圖

清炒豌豆尖的做法-咸鮮味炒菜譜

烹飪技巧

1.豌豆尖很容易熟,無需過分烹飪影響口感
2.喜歡麻辣口味的朋友,可以在煸香蔥末蒜末和干辣椒的時候放15-20粒左右的花椒一起煸香,這樣炒出來會有花椒的麻和干辣椒的辣,口感更香濃

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