準備好平菇、臘腸、黑木耳、凍豆腐。
凍豆腐、臘腸切小塊；平菇、黑木耳洗凈撕小塊。
電飯鍋中油熱，倒入臘腸，煎出油。
倒入木耳和平菇，炒勻。
加入凍豆腐，倒入適量冷水，煮開。
加入紅油豆瓣醬，燉煮20分鐘。
煮好的凍豆腐，調好味盛入盤中食用。
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