啤酒燉雞翅的做法-家常味燉菜譜
美食菜譜 1693 0
1.將雞翅用蠔油、姜和大蒜腌制一會,這樣雞翅會更入味,青椒切塊,胡蘿卜切片,大蒜拍扁切碎,姜切絲;

2.炒鍋中放入適量調和油,將蒜和姜絲放入鍋中煸炒出香味;

3.將雞翅放入鍋中翻炒一會;

4.放入適量花雕酒,這樣可以去除肉腥味;

5.放入適量老抽;

6.翻炒一會,將調味品和雞翅炒勻;

7.將一罐330毫升的啤酒倒入鍋中;

8.根據自己口味放入少量鹽;

9.小火燉至湯汁稍微濃一些時放入青椒和胡蘿卜;

10.翻炒幾下,將湯汁收濃時即可出鍋了;

啤酒燉雞翅成品圖



烹飪技巧
1、雞翅要提前用調味品腌制一段時間,讓雞翅更加入味;
2、各種調味品的用量要根據自己口味調整。
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