百花釀杏鮑菇的做法-家常味炸菜譜

1.

杏鮑菇打掉外皮,切成夾刀片,抹上生粉

2.

調(diào)肉餡按照一斤肉加兩個(gè)雞蛋的比例,加入鹽、糖、味精拌勻!

3.

肉餡夾杏鮑菇拍粉,六成油溫炸到金黃色

4.

油鍋控油加入大廚四寶鹵燒鮮適量,糖,一勺大廚四寶濃縮鮮香粉,適當(dāng)水,大火燒開,小火收汁即可!

烹飪技巧

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