玉米炒肉沫的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 1041 0
1.豬肉剁碎放入碗中，加入料酒、生抽、鹽、淀粉攪拌均勻
2.把玉米粒掰下來(lái)清洗干凈裝盤
3.胡蘿卜去皮切丁
4.鍋中燒水，水開放入胡蘿卜玉米粒
5.瀝干水分裝盤
6.肉沫炒至變色裝盤待用
7.鍋中熱油，下蒜末爆香，倒入玉米粒和胡蘿卜丁翻炒
8.倒入肉沫翻炒
9.加入鹽和蠔油翻炒均勻即可
玉米炒肉沫成品圖
烹飪技巧
玉米粒可以加入毛豆、黃瓜等自己喜愛的食材，營(yíng)養(yǎng)美味。玉米焯水后可減少煮的時(shí)間，要是生玉米就要加水煮稍微久一些，食材熟透即可。
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