醬燜黃花魚的做法-咸鮮味燜菜譜
美食菜譜 1805 0
1.準備好黃花魚一條。

2.準備好紅椒、青椒、胡蘿卜、小蔥、姜。

3.蔥姜切好待用。

4.蔬菜切好待用。

5.鍋中倒入油,加入花椒粒煸香。

6.放入黃花魚煎一下。

7.中小火兒煎兩三分鐘后翻面,繼續煎2-3分鐘。

8.放入蔥椒煸香。

9.放入料酒、蠔油。

10.放入鹽,加入300ml水。

11.大火燒開水,改小火燉3分鐘。

12.加入20ml黃豆醬。

13.黃豆醬攪拌均勻,改中火兒改改慢燉5分鐘。

14.將魚翻面,再慢燉5分鐘。

15.加入蔬菜丁大火燒開鍋。

16.一分鐘后即可出鍋了。

17.一盤色香味俱全的醬燜黃花魚就上桌了!補充各種營養喲,吃起來吧!

醬燜黃花魚成品圖




烹飪技巧
最后加入的蔬菜,燒的時間短一些,保持蔬菜的顏色,出鍋更好看喲!
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