羊腿切塊洗凈
羊腿焯水備用
洋蔥切碎備用
蒜苗切段備用
姜蒜切片備用
八角，桂皮，花椒洗凈備用
油鍋加入八角桂皮花椒炒香
加入姜蒜繼續炒香
倒入洋蔥炒香
加三勺郫縣豆瓣醬繼續炒香
倒入羊腿繼續煸炒一會兒
將羊腿連同所有調料倒入點高壓鍋，加三熱杯水
放入兩片橙子，調至“羊肉”“精華”檔繼續燜。
蝦洗凈備用
全雞翅切段洗凈
將雞翅焯一下水備用
干瑤柱泡發一陣
花菇洗凈備用
鮑魚洗凈備用
蝦焯一下水備用
將雞翅全部倒入砂鍋煲中，將電高壓鍋中燜好的羊腿倒入，倒入瑤柱，加一少鹽，適量醬油，燜煮10-15分鐘，將花菇，蝦，鮑魚擺好，燜煮10分鐘左右，撒上蔥段香菜，出鍋。
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