老母雞湯的做法-家常味燉菜譜
美食菜譜 1814 0
1.雞塊清洗干凈（這是整只雞的量，習(xí)慣一半用來燉一半紅燒）
2.選帶雞油的部分放入砂鍋內(nèi)，放入姜片，枸杞子紅棗片（各十個(gè)左右），加入適量清水。中火燒開轉(zhuǎn)小火慢慢燉。
3.一個(gè)小時(shí)后用筷子戳一下能不能戳動(dòng)，戳不動(dòng)繼續(xù)燉，戳得動(dòng)加入適量鹽調(diào)味即可。
4.裝盤即可。
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烹飪技巧
用小火慢燉才有好滋味！
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