肉餡鯽魚的做法-魚香味燉菜譜

1.

準備食材:豬肉和蝦仁剁成泥狀后放入調(diào)味品拌勻備用

2.

鯽魚洗凈后去除鱗和內(nèi)臟,然后將肉餡放入魚腹中

3.

熱鍋放油,放入姜和蒜爆香

4.

放入鯽魚

5.

放入白糖

6.

放入料酒

7.

放入醋

8.

放入醬油

9.

加入香姑和適量水

10.

水開后轉(zhuǎn)小火

11.

燉至湯汁濃稠些時放入少許鹽

12.

盛入盤中,放點香菜即可

烹飪技巧

小火慢燉易于更好的入味

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