準備材料
雞腿去骨去皮切小塊，加入烤肉料
雞肉拌均勻后冷藏腌制2-3小時
蒜切末；蔥切末
把腌制好的雞肉放料理機打成肉末
雞肉泥中加入淀粉、蒜末、蔥末，打入雞蛋
順一個方向攪拌上勁
取一團雞肉泥團成丸子放進刷了油的丸子鍋里煎制
一面煎定型后可以轉動煎制，直至煎熟就好了
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