萵筍養生好,但是跟3種東西吃最傷身!

萵筍不管是用來炒肉還是清炒,都美味得讓很多人喜歡。加上它是公認的防癌食物,能降壓、安眠,還能豐胸,很多養生人士飯桌上更是必不可少。逛一圈市場能發現,它的價格也很實惠。

萵筍養生好,但是跟3種東西吃最傷身!

1、降壓

萵筍含鉀元素豐富,有利于促進排尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極為有益。

2、改善糖代謝

萵筍含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、膳食纖維等成分。其中較多的尼克酸,被認為是胰島素的激活劑,糖尿病人適當食用,有助于改善糖代謝功能。

3、鎮靜、安眠

萵筍葉中含較多的菊糖類物質,有鎮靜、安眠的功效。

萵筍養生好,但是跟3種東西吃最傷身!

4、豐胸

萵筍是傳統的豐胸蔬菜,與含B族維生素的牛肉合用,具有調養氣血的作用,可以促使乳房部位的營養供應。

5、增進食欲又抗癌

萵筍味道清新,略帶苦味,能刺激消化,增加膽汁分泌,刺激消化道蠕動,有助于增進食欲。其中含有一種芳香烴羥化酯,對于肝癌、胃癌有預防作用,也可緩解癌癥患者放療或化療的副作用,是一種抗癌蔬菜。

6、明目

萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用,古書記載萵苣多食使人目糊,停食數天,則能自行恢復,故視力弱者不宜多食,有眼疾特別是夜盲癥的人也應少食。

萵筍養生好,但是跟3種東西吃最傷身!

1、細辛

細辛辛溫,發散解表。兩者功能性味皆不相合,故以細辛配方治病者,勿食萵苣,否則降低藥效。

2、奶酪

乳酪是油脂性食物,而萵苣性寒,二者同食,容易導致消化不良,或腹痛腹瀉。同時,萵苣生食時,因洗滌不凈,易受寄生蟲污染,如鉤蟲、蛔蟲等,皆不利于健康。

3、蜂蜜

不利腸胃,易致腹瀉。

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