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蝦球蒸蛋 寶寶輔食食譜的作法-家常味蒸食譜

蝦球蒸蛋  寶寶輔食食譜的做法-家常味蒸菜譜 1.

· 參照月齡 ·
12個(gè)月之上,對(duì)食物不皮膚過敏的寶寶
· 食物提前準(zhǔn)備 ·
雞胸肉80克 / 蝦仁50克
紅蘿卜10克 / 油菜葉5克 / 生雞蛋3個(gè)
輔材:青檸檬 / 鮮菇粉

蝦球蒸蛋  寶寶輔食食譜的做法-家常味蒸菜譜

2.

蝦仁除去腹腔、后背的蝦線,放上檸檬片或是生姜片,提早腌漬15分鐘除腥。

蝦球蒸蛋  寶寶輔食食譜的做法-家常味蒸菜譜

3.

油菜葉放進(jìn)開水鍋中焯水,隨后撈起來。

蝦球蒸蛋  寶寶輔食食譜的做法-家常味蒸菜譜

4.

紅蘿卜、油菜葉各自切成細(xì)絲狀,雞胸肉切成小丁狀。

蝦球蒸蛋  寶寶輔食食譜的做法-家常味蒸菜譜

5.

將雞脯肉丁放進(jìn)料理機(jī)中,腌漬好的蝦仁也放進(jìn)料理機(jī)內(nèi)。

*此次我制做的是雞脯肉 蝦仁雙拼丸子,姐妹們還可以只做一種口感的雞肉丸、蝦肉丸、豬肉丸等,填補(bǔ)大量營養(yǎng)成分。

蝦球蒸蛋  寶寶輔食食譜的做法-家常味蒸菜譜

6.

添加鮮菇粉提鮮,再在添加一個(gè)早已分離出來好的雞蛋清,將全部食物充足攪打細(xì)致。 雞蛋黃獨(dú)立放好,一會(huì)兒也有其他用途哦~

蝦球蒸蛋  寶寶輔食食譜的做法-家常味蒸菜譜

7.

攪好的蝦泥雞脯肉糊倒進(jìn)碗中,添加剛切完的胡蘿卜絲、油菜絲,攪拌均勻。

蝦球蒸蛋  寶寶輔食食譜的做法-家常味蒸菜譜

8.

兩手擦抹一層冷水防粘,加入適量餃子餡放到手上

蝦球蒸蛋  寶寶輔食食譜的做法-家常味蒸菜譜

9.

搓成圓球樣子,擺入盤里。

蝦球蒸蛋  寶寶輔食食譜的做法-家常味蒸菜譜

10.

搓成圓球樣子,擺入盤里。

蝦球蒸蛋  寶寶輔食食譜的做法-家常味蒸菜譜

11.

隨后添加110克的冷水,再度攪拌均勻。 這兒雞蛋液:冷水的占比把握在1:1就可以啦。

蝦球蒸蛋  寶寶輔食食譜的做法-家常味蒸菜譜

12.

將攪好的雞蛋液過慮至配有丸子的小盤里。

蝦球蒸蛋  寶寶輔食食譜的做法-家常味蒸菜譜

13.

鍋中燒水,水沸后轉(zhuǎn)為文火,上鍋蒸二十分鐘上下,熄火后再再次燜五分鐘。

*轉(zhuǎn)成文火煮熟,蛋羹會(huì)更不易出現(xiàn)蜂窩狀情況。蒸制的時(shí)間和食物使用量、小碗尺寸、熟度水平都是有關(guān)聯(lián),姐妹們能夠 在依據(jù)自身的具體情況做調(diào)節(jié)。

蝦球蒸蛋  寶寶輔食食譜的做法-家常味蒸菜譜

14.

徹底爛熟后取下,小寶寶們到這一步就可以立即開吃完。

如果是喜愛有異味寶寶輔食的大寶寶們,感覺口感口味淡,能夠 像我這樣,取下以后表層再淋一點(diǎn)生抽和亞麻籽油,撒一點(diǎn)蔥段,拌著吃會(huì)更香哦!

蝦球蒸蛋  寶寶輔食食譜的做法-家常味蒸菜譜

蝦球蒸蛋 寶寶輔食食譜制成品圖

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