剁椒蒸魚蝦的做法-其他口味蒸菜譜
美食菜譜 2035 0
1.水豆腐一塊，切一片，
2.撒適當(dāng)鹽，腌漬一會，
3.明蝦去頭、去殼、去蝦線，
4.撒鹽、黑胡椒、米酒腌漬，
5.龍利魚切割成塊，
6.放鹽、黑胡椒、米酒腌漬，
7.剁椒醬汁:糖 芝麻油 蒸魚豉油 剁椒，
8.將魚塊、蝦仁都擺放在水豆腐上，
9.再澆上剁椒醬汁，
10.上鍋蒸8分鐘，明蝦晚蒸2分鐘。
剁椒蒸魚蝦制成品圖
烹飪技巧
蝦蒸的有點(diǎn)兒老，大伙兒能夠 在減少2、3分鐘。
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鼻煙拼音：Bí Yān出處：《綱目拾遺》來源：為茄科植物煙草的葉和入其他藥材后制成的粉末。制法：《廣大新書》："造鼻煙法：香白芷二分，北細(xì)辛八分，焙干，豬牙皂角二分，焙干，研薄荷二分，冰片三厘，干煙絲為君。干(煙)絲一錢，必配福煙六、七分許。上藥各為細(xì)末，酌量配合，不必拘分量。以色如棕
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