常吃竹筍,對身體有這些好處,可惜知道的人太少

竹筍是生活中很常見的一種食物,常吃竹筍,對身體有這些好處,你了解多少呢?

常吃竹筍,對身體有這些好處,可惜知道的人太少

1、促消化

竹筍低糖、多纖維,可以促消化,促進腸胃蠕動,能緩解便秘。

2、開胃健脾

竹筍還能開胃健脾,能增加食欲,對消化不良和胃口不好的人有一定的積極作用。

3、補充營養

竹筍含有大量的蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營養物質,能補充身體所需營養。

4、化痰止咳

竹筍能濕潤喉嚨,能緩解喉嚨局部炎癥,化痰止咳。

5、調節血壓

竹筍含有豐富的鉀元素,而鉀元素是一種能調節血壓的礦物質,所以食用竹筍能幫助調節血壓。

常吃竹筍,對身體有這些好處,可惜知道的人太少

竹筍的花樣吃法:

1、竹筍肉片

材料:竹筍、豬肉、蔥,適量調味料

做法:竹筍洗凈后切片,豬肉用生抽腌制10分鐘,入味后,和竹筍一起炒至八分熟,再放入蔥,最后再加入適量調味料,調好味道即可食用。

2、竹筍炒三絲

材料:竹筍、胡蘿卜、黑木耳、西洋芹,適量調味料

做法:竹筍洗凈后切片,胡蘿卜洗凈后切絲,黑木耳泡發后洗凈切絲,西洋芹也是洗凈后切絲,接著所有材料一起炒熟,最后再放入適量調味料調好味道即可。

常吃竹筍,對身體有這些好處,可惜知道的人太少

3、香菇竹筍

材料:香菇、蔥、竹筍,適量調味料

做法:香菇洗凈后切片備用,竹筍洗凈后切片,接著香菇和竹筍一起炒至八分熟,再放入切好的蔥,最后再放入適量調味料如鹽、蠔油等即可食用。

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