在于綠色和黃、橙、紅色蔬果中，是所有類胡蘿卜素中含量最大的一種。β-胡蘿卜素是一種有效的生物抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，具有提高機(jī)體免疫能力，預(yù)防腫瘤、血栓、動(dòng)脈粥樣硬化以及抗衰老等功能，β-胡蘿卜素在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A，對(duì)維持正常視力大有幫助。
在膳食中經(jīng)常攝取豐富胡蘿卜素的人群，患動(dòng)脈硬化、某些癌腫以及退行性眼疾等疾病的機(jī)會(huì)都明顯低于攝取較少的人群。眼睛的視力取決于眼底的黃斑，如果沒(méi)有足夠的β—胡蘿卜素來(lái)做保護(hù)與支持，這個(gè)部位就會(huì)發(fā)生退行性病變，視力會(huì)衰退甚至發(fā)生夜盲。這種疾病多發(fā)于老年人，雖然醫(yī)學(xué)界認(rèn)為這是衰老的一種表現(xiàn)，但可以通過(guò)攝取足夠的β—胡蘿卜素來(lái)預(yù)防。
β-胡蘿卜素最豐富的來(lái)源是綠葉蔬菜和黃色的、橘色的水果(如胡蘿卜、菠菜、生菜、馬鈴薯、番薯、西蘭花、哈密瓜和冬瓜)。顏色越深的水果或蔬菜，越富含β-胡蘿卜素。
β—胡蘿卜素作為一種脂溶性維生素，應(yīng)該與至少含3克脂肪的餐膳一起食用，以確保能被吸收。β-胡蘿卜素只有在飲食中同時(shí)含有維生素C和E等其他的重要抗氧化劑時(shí)才能發(fā)揮它的抗癌作用。
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決定壽命的因素很多，其中飲食具有重要影響。近日，美國(guó)《讀者文摘》網(wǎng)站總結(jié)8類吃多了會(huì)短壽的食物。含糖飲料。每天喝680克含糖飲料的成人，死于冠心病的風(fēng)險(xiǎn)是喝得最少的人(每天少于28克)的2倍。每天喝含糖飲料會(huì)在細(xì)胞層面加速衰老，常飲者壽命縮短4年半。人工甜味劑。美國(guó)普渡大學(xué)研究者發(fā)現(xiàn)，這種糖會(huì)增加患
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吃“對(duì)”的食物可能有助于改善患者的精神癥狀，也可能預(yù)防患病的風(fēng)險(xiǎn)。如果你感到抑郁、缺乏動(dòng)力、頭昏腦漲，覺(jué)得自己無(wú)足輕重，原因可能不完全是心理上的。“5-羥色胺”是讓你“別擔(dān)心，開(kāi)心點(diǎn)兒”的神經(jīng)遞質(zhì)，它負(fù)責(zé)穩(wěn)定情緒、調(diào)節(jié)睡眠、控制食欲和參與社交。在女性月經(jīng)周期的某段時(shí)間里，“5-羥色胺”水平會(huì)降低，有
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“負(fù)卡路里””聽(tīng)到這個(gè)詞，很多想瘦下來(lái)卻不想虧了嘴的減肥狂人們一定非常感興趣。聽(tīng)說(shuō)，吃這些食物會(huì)讓人越吃越瘦...什么是負(fù)卡路里食物？眾所周知，只要是食物，大都蘊(yùn)藏了一定的熱量，因?yàn)檫@是作為食物最基本的意義所在：它們滿足了我們每天的能量所需。負(fù)卡路里食物，指那些消化它們所需的卡路里，比它們自身實(shí)際所
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很多心血管疾病和糖尿病的患者，在飲食上的調(diào)理是有點(diǎn)類似的，病人一定不能隨便吃補(bǔ)藥，在飲食上也要注重細(xì)節(jié)。下面我們就一起了解一下，心血管疾病和糖尿病患者吃什么好？五種食物，心血管病和糖尿病患者可多吃第一種：洋蔥如果長(zhǎng)期有便秘困擾的人，吃洋蔥會(huì)有很好的改善作用，因?yàn)檠笫[可以幫助消化液的分泌，讓我們的消化
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生活中，我們經(jīng)常會(huì)用塑料袋打包食物，比如熱氣騰騰的饅頭，或是帶有熱湯的外賣(mài)。然而近日，據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，一項(xiàng)針對(duì)美國(guó)五大食品商的調(diào)查顯示，62%的外賣(mài)包裝被檢測(cè)出含有多氟烷基（PFAS），80%的熱食和沙拉包裝也含有該物質(zhì)，可能導(dǎo)致肝臟損傷、免疫系統(tǒng)損傷和癌癥。這則報(bào)道引起大家的恐慌，還有說(shuō)法
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愛(ài)美是女人的天性，而衰老則是女性的天敵。雖然我們無(wú)法阻止變老的過(guò)程，但了解哪些食物對(duì)皮膚有害，堅(jiān)持正確飲食，可延緩皺紋的出現(xiàn)!身體中的彈性蛋白和膠原蛋白可使我們的皮膚保持健康和美麗。隨著年齡的增長(zhǎng)，這兩種蛋白的再生速度會(huì)顯著降低，而且日照和不正確的飲食也會(huì)使這兩種蛋白遭到破壞。只要膠原蛋白纖維受損，
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心臟是一個(gè)很重要的器官，如果心臟發(fā)生病變，會(huì)大大影響人們的身體健康。因此，心臟病患者，應(yīng)多做有益于緩解心臟壓力的事宜，譬如從飲食方面去做調(diào)節(jié)。那么，哪些食物適合心臟病患者食用？0 1魚(yú)類魚(yú)類的飽和脂肪酸的含量較低，多吃也不容易發(fā)胖。魚(yú)中W-3脂肪酸的含量較高，具有預(yù)防中風(fēng)的作用，故心臟病患者可以多吃
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冬天怕冷手腳冰涼，應(yīng)該吃更多的熱身的食物，如牛肉和羊肉、紅色食物等，使身體可以保暖。在冬天應(yīng)該吃更多的、適合冬季保健的食物，經(jīng)常吃讓身體更溫暖。冬天寒冷吃什么食物能養(yǎng)生？第一、多吃瘦肉補(bǔ)充鐵質(zhì)大多數(shù)女性都缺少鐵質(zhì)，所以在冬天她們特別怕冷。如果不想在冬天成為冰美人，女性應(yīng)該在日常生活中需要多補(bǔ)充鐵質(zhì)，
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在白領(lǐng)中流行的亞健康狀態(tài)曾被職場(chǎng)白領(lǐng)長(zhǎng)期忽視，隨著越來(lái)越多人對(duì)亞健康的關(guān)注，這才逐漸被人們所重視，最近有眼科專家提出“視覺(jué)亞健康”，這是因?yàn)榻陙?lái)眼科疾病日益上升，糖尿病引發(fā)的眼病、高血壓眼病、以及“干眼癥”患者成倍增加。而這些眼病出現(xiàn)的初期也如同身體亞健康一樣被白領(lǐng)漠視，專家提醒，及早發(fā)現(xiàn)視覺(jué)
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易網(wǎng)在線健康導(dǎo)讀：馬拉松中國(guó)奪冠，這是怎么回事？北京時(shí)間4月14日早7時(shí)，2019北京國(guó)際長(zhǎng)跑節(jié)-北京半程馬拉松鳴槍開(kāi)跑。馬拉松中國(guó)奪冠，具體情況一起來(lái)了解一下吧！馬拉松中國(guó)奪冠北京時(shí)間4月14日早7時(shí)，2019北京國(guó)際長(zhǎng)跑節(jié)-北京半程馬拉松鳴槍開(kāi)跑。2萬(wàn)跑友聚集在首都核心區(qū)，體驗(yàn)奔跑樂(lè)趣。今年男子
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蘿卜和梨是我們生活中十分常見(jiàn)的兩種食材無(wú)論是蘿卜還是梨都有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分受到人們的喜愛(ài)，雖然人們對(duì)于蘿卜和梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都十分的認(rèn)可但是卻很少有人會(huì)想到把蘿卜和梨湊到一起那么當(dāng)蘿卜和梨變成蘿卜梨水的時(shí)候有哪些功效呢?相信很多人對(duì)于蘿卜的印象就是吃，尤其是白蘿卜，當(dāng)中不僅含有大量的粗纖維，更是包含
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五道黑燜花卷的做法 - 家常五道黑燜花卷的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果五道黑燜花卷怎么做好吃,五道黑燜花卷的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文五道黑燜花卷的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)五道黑燜花卷的做法
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紅薯是很常見(jiàn)的粗糧，其質(zhì)地軟粉，味道甘甜，是窮苦年代用來(lái)替代米飯的主食來(lái)源之一，但現(xiàn)在大部分人并不愁吃，而是吃得多了需要減肥，減肥就要吃些低熱量的食物，從主食來(lái)看，紅薯和米米飯相比到底哪個(gè)熱量更高呢？紅薯熱量高還是米飯同等質(zhì)量下，同樣的水煮烹飪方法制作，米飯熱量比紅薯稍微高一些。以100克計(jì)量單位來(lái)