百搭萬能香菇肉醬-1勺醬拌面又拌飯,多吃兩三碗,不是窮是太好吃的做法-咸鮮味炒菜譜
美食菜譜 1806 0
1.準備蒜末和香菇末。

2.在準備豆瓣醬,黃豆醬,生抽,老抽,蠔油,

3.鍋中放油,倒入肉末翻炒。

4.肉末炒至變色后,加入香菇末和蒜末繼續翻炒。

5.接著放入豆瓣醬,黃豆醬,蠔油,炒出紅油。

6.之后再調入生抽,老抽,翻炒均勻上色。

7.最后淋入淀粉水,翻炒幾下就可以出鍋了,看這顏色多漂亮。

8.平時用來拌面拌飯,都非常的美味好吃。

9.吃不完的記得放入密封餐盒,冷藏保存。

百搭萬能香菇肉醬-1勺醬拌面又拌飯,多吃兩三碗,不是窮是太好吃成品圖




烹飪技巧
知道香菇肉醬沒有什么難度,香菇和肉末的比例根據個人喜好,香菇多一點或者是肉末多一點都可以;如果喜歡吃辣的,可以再放入一些小米辣或者辣椒粉之類的;生抽,蠔油,豆瓣醬,黃豆醬都有咸淡味兒,注意用量不要過咸
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