牛尾在冷水中侵泡兩小時上下。
擠去血水、放進涼水鍋中,加料酒、火災燒沸淖水;
西紅柿去皮、切顆倒進電壓力鍋,放姜粒、胡椒粉;
牛尾清洗后放進鍋中,加一定量水,壓三十五分鐘上下。
卸壓后倒進燉鍋,加鹽、文火再燉一小時上下;
分食就可以。
番茄牛尾湯制成品圖




牛尾在冷水中侵泡兩小時上下。
擠去血水、放進涼水鍋中,加料酒、火災燒沸淖水;
西紅柿去皮、切顆倒進電壓力鍋,放姜粒、胡椒粉;
牛尾清洗后放進鍋中,加一定量水,壓三十五分鐘上下。
卸壓后倒進燉鍋,加鹽、文火再燉一小時上下;
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