吃碳水化合物會(huì)大腹便嗎？如果你認(rèn)為這是錯(cuò)誤的。澳大利亞兩位營(yíng)養(yǎng)學(xué)家蘇茜·；巴里爾和卡倫·；費(fèi)舍為我們總結(jié)了生活中似乎沒(méi)有的七個(gè)錯(cuò)誤。
1、脫脂意味著沒(méi)有熱量。許多人害怕體重增加大吃脫脂食品，實(shí)際上很多脫脂甚至更高。
2、延長(zhǎng)保質(zhì)期處理的牛奶含有防腐劑。保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)數(shù)月的牛奶不含防腐劑，其保質(zhì)秘密在于高溫技術(shù)。牛奶加熱到135度，迅速冷卻，殺死病原菌，保持礦物質(zhì)。
3、解凍肉重新冷凍不安全。解凍后重新冷凍是安全的，但必須慎重操作。應(yīng)在攝氏度低于5度的冰箱中凍結(jié)，多數(shù)細(xì)菌不能繁殖。即使發(fā)生也會(huì)在烹飪中被殺害。
4、吃碳水化合物會(huì)增加體重。除非攝入過(guò)多，否則碳水化合物不會(huì)增加體重。這對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪來(lái)說(shuō)是一樣的。之所以有上述觀點(diǎn)，是因?yàn)樘妓衔锶菀讛z入過(guò)多，特別是精加工的白面粉等，容易變成糖分，很快就會(huì)感到饑餓。
5、新鮮蔬菜比冷藏更好。許多冷藏蔬菜和新鮮蔬菜一樣有營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。通常在采摘后幾小時(shí)內(nèi)冷藏，有效防止?fàn)I養(yǎng)成分的流失，維生素和礦物質(zhì)的含量可能比新鮮蔬菜高。
6、晚上7點(diǎn)以后不要吃。重要的不是時(shí)間，而是吃什么。攝取過(guò)多的卡路里消耗不了的話體重會(huì)增加。上床前吃東西會(huì)妨礙胰島素的發(fā)生，所以上床前不要吃2&mdash3小時(shí)。
7、吃牡蠣有助于提高性欲。牡蠣不包括你"；性興奮"；化學(xué)物質(zhì)。含鋅與性激素的合成有關(guān)，但對(duì)性欲沒(méi)有幫助。之所以有"；吃牡蠣催情"；據(jù)說(shuō)和女性器官有一定程度的相似性。
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