黃燜雞的做法-其它口味燜菜譜

黃燜雞的做法-其它口味燜菜譜1.

把雞腿洗干凈后剁成塊

黃燜雞的做法-其它口味燜菜譜

2.

鍋燒熱,放油,冷油放入冰糖,把糖炒化。

黃燜雞的做法-其它口味燜菜譜

3.

倒入切塊的雞腿翻炒,雞肉炒上色

黃燜雞的做法-其它口味燜菜譜

4.

加水放入切好的香菇塊,再放入備好的所有調料。蓋好,燜大約20分鐘

黃燜雞的做法-其它口味燜菜譜

5.

雞湯剩余一點。放入青紅椒塊和蔥花。斷生即可出鍋。

黃燜雞的做法-其它口味燜菜譜

黃燜雞成品圖

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烹飪技巧

雞塊反復清洗幾遍,去血水,以防雞肉出現(xiàn)腥味或者異味,另外防止雞肉酸敗。
\n
\n最好用砂鍋燜,能長時間保留黃燜雞的原香味。

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