螃蟹洗凈
掰出,去臟東西,切塊
每個(gè)都放入淀粉滾一圈
熱油,放入螃蟹塊
炸至兩面金黃
加入,生姜,大蒜
適量的開(kāi)水,燒開(kāi)
年糕提前放清水清洗下
倒入年糕,蓋子蓋子燜煮,煮至年糕軟化
適量的生抽
料酒,筷子攪拌均勻(用鏟子容易弄壞螃蟹年糕)
加入蔥段
少許鹽,調(diào)味
即可出鍋
螃蟹炒年糕成品圖




螃蟹洗凈
掰出,去臟東西,切塊
每個(gè)都放入淀粉滾一圈
熱油,放入螃蟹塊
炸至兩面金黃
加入,生姜,大蒜
適量的開(kāi)水,燒開(kāi)
年糕提前放清水清洗下
倒入年糕,蓋子蓋子燜煮,煮至年糕軟化
適量的生抽
料酒,筷子攪拌均勻(用鏟子容易弄壞螃蟹年糕)
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