補鋅的食物有哪些 小孩子吃什么補鋅

鋅是小孩子生長發育中不可或缺的元素,媽媽們都在懊惱怎么給孩子補鋅,其實有些食物是含有鋅元素的,那么小孩子吃什么補鋅呢?一起來看看。

補鋅的食物

植物類食物

蕨菜是一種野菜,野生的蕨類植物我們一般食用它的嫩芽部分。但是蕨菜一般生在在春天而且采摘時間短,通常我們將蕨菜晾曬脫水制成干菜,這樣不僅可以常年吃到蕨菜,同時也有另一番新的口味。脫水后的蕨菜含鋅量很高,每一百克脫水蕨菜中含有18.11毫克的鋅,蕨菜的食用方法也有很多種,像涼拌、炒制、腌菜等味道都很可口。

堅果類食物

大家都知道堅果類食物營養豐富,很多人都有每日食用一把堅果的習慣。含鋅量最高的堅果類食物是核桃,每食用100克核桃就能攝入12.59毫克的鋅元素,因此經常吃點核桃不僅能益智健腦還能補充鋅元素。

補鋅的食物有哪些 小孩子吃什么補鋅

主食類食物

主食類的食物一般含鋅量都稍微低點,但小麥是例外的一種含量比較高的主食,它的鋅含量每100克有23.4毫克,通過小麥加工制成的食物也很多,像我們每天吃的饅頭、面包、面條、油條、水餃、等面粉類制品都含有小麥的成分,適量食用這些主食能滿足我們一天的能量消耗還能適當補充鋅元素。

肉類食物

肉類食物中,馬肉的含鋅量是最高的,一百克馬肉中含有12.26毫克的鋅元素。但是日常生活中我們很難有機會吃到馬肉。除了馬肉見肉類食物要數豬瘦肉、豬肝。食用瘦肉、豬肝補鋅的做法也很簡單,可以做成粥食用,有利于更好的吸收鋅元素。

魚類食物

魚類食物普遍含有的鋅元素都比較高,以魷魚的含鋅量為首。平常我們很少食用魷魚,但是現在市面上有很多魷魚加工的食品,比如可以用來當零食吃的魷魚絲,當我們在工作學習的時候適當吃點魷魚絲不但可以解饞,還能補充鋅元素,是美味又營養的零食。

推薦食譜

【茭白茄子燜排骨】

材料:茭白、茄子、排骨、蔥姜蒜末、鹽、雞精

步驟:

1、將茭白切塊,茄子切片,排骨切小段。

2、炒鍋加熱油,將排骨煎至兩面金黃,然后倒入蔥姜蒜末和茄子、茭白繼續煸炒。

3、然后加入適量水,蓋上鍋蓋燜煮至熟爛。

4、最后加入鹽、雞精調味即可。

補鋅的食物有哪些 小孩子吃什么補鋅

【鹽酥核桃仁】

材料:新鮮的核桃仁、鹽適量、食用油適量

步驟:

1、將新鮮的核桃仁放入沸水中煮約2-3分鐘,然后將核桃仁撈出,用涼水沖洗去掉外皮。

2、將洗凈的核桃仁晾干,可以在烤箱中用低溫烘烤一段時間,或者晾放到自然晾干。

3、在一個干凈的炒鍋中倒入適量的食用油,加熱至中火。


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