專家:食品加工和種植養(yǎng)殖是食品安全事故易發(fā)環(huán)節(jié) 亟須加強監(jiān)管

易網(wǎng)在線健康導讀:農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工質量安全風險評估實驗室(北京)副主任范蓓日前表示,種植養(yǎng)殖和食品加工環(huán)節(jié)是食品安全控制的重點環(huán)節(jié),亟須高度關……

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工質量安全風險評估實驗室(北京)副主任范蓓日前表示,種植養(yǎng)殖和食品加工環(huán)節(jié)是食品安全控制的重點環(huán)節(jié),亟須高度關注和加強監(jiān)管,從源頭保證餐飲食品安全。

當前食品安全問題依然多發(fā)易發(fā),在近日召開的2015年度餐飲食品安全論壇上,與會專家對我國部分省份的不同地域、不同業(yè)態(tài)的餐飲服務業(yè)原料使用和采購情況進行了分析和總結,并指出我國餐飲服務業(yè)是食物中毒的高發(fā)單位,尤其在供應鏈管理層面上,餐飲企業(yè)對供應商的選擇、管理以及原材料的采購、驗收、加工、存儲等諸多環(huán)節(jié)仍有很多問題有待完善。

記者采訪了解到,近年來我國不斷加大食品安全監(jiān)督,各地也在不斷探索和完善餐飲服務食品安全監(jiān)管體系,如積極探索社會公眾參與餐飲服務食品安全監(jiān)督機制,研究建立餐飲服務食品安全投訴舉報網(wǎng)絡。

但是縱觀國內(nèi)發(fā)生的重大食品安全事件,在食品加工環(huán)節(jié)和種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)最易多發(fā),“這表明種植養(yǎng)殖和食品加工環(huán)節(jié)是食品安全控制的重點環(huán)節(jié)。而原料控制恰恰是目前餐飲業(yè)管理上面臨的難題。”范蓓表示,餐飲企業(yè)應建立原材料的風險等級管理意識,根據(jù)高風險、中風險和低風險的不同原料,分別來進行針對性的控制。

餐飲業(yè)要注入安全、環(huán)保可持續(xù)發(fā)展理念,關注食材的新鮮度、使用工具清潔消毒是根本。聯(lián)合利華飲食策劃中國區(qū)副總裁陳意星表示,餐飲企業(yè)需明確了解到,價格肯定不是選擇供應商的唯一理由,能否從源頭管控好種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié),是餐飲安全的“重中之重”。

食品安全關乎每個人,要把好從農(nóng)田到餐桌每一道防線,確保人民群眾“舌尖上的安全”。中國烹飪協(xié)會副會長馮恩援認為,要加強與上游產(chǎn)業(yè)鏈的合作,搭建餐飲企業(yè)食品和原材料的采購追溯體系,實現(xiàn)各環(huán)節(jié)實時、動態(tài)監(jiān)測,確保“從農(nóng)田到餐桌”的全過程管控,這是從源頭保證餐飲食品安全的重要方式。

上一篇:冬季吃羊肉湯鍋,當心鮮湯被“做白”
下一篇:瀘州納溪區(qū)白節(jié)鎮(zhèn)拉網(wǎng)式檢查畜產(chǎn)品質量安全活動

易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng),致力于都市養(yǎng)生知識的普及,推進養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務,涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡養(yǎng)生,愛眼護眼、養(yǎng)生小知識和順時養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶,秉承傳播科學養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活,真正做到讓養(yǎng)生大眾化,全民化,科學化。祝您健康生活每一天!

相關推薦

北京市啟動中醫(yī)治未病工程滌清健康資訊市場

北京市啟動中醫(yī)治未病工程滌清健康資訊市場

1771

今日,北京市衛(wèi)計委新聞發(fā)言人高小俊主任在參與《健康播報》欄目時表示,互聯(lián)網(wǎng)信息發(fā)達,醫(yī)療保健類信息也名目繁多,但內(nèi)容魚龍混雜,真?zhèn)坞y辨,因此北京市今年將啟動中醫(yī)治未病工程,以滌清健康資訊市場他透露,目 今日,北京市衛(wèi)計委新聞發(fā)言人高小俊主任

生肖解密

今日講解《少婦當歸》打一生肖《少婦當歸》是什么生肖

0

今日講解《少婦當歸》打一生肖《少婦當歸》是什么生肖生肖狗 十二生肖狗精力充沛,外向。這是一個有遠見的生肖,對朋友慷慨,對要求敏感。他們一生都會幫助貴族,這也是事實,無論生活中遇到什么挫折,他們都能得到好運。 8月20號,福星越來越多,運勢

減肥瑜伽動作9個動作圖片,拉伸韌帶練出柔軟好身材
健身方法

減肥瑜伽動作9個動作圖片,拉伸韌帶練出柔軟好身材

231

瑜伽具有修身養(yǎng)性的作用,能夠有優(yōu)美的體態(tài)和健康的身體,受練習場所限制小,是受歡迎的運動。它的塑形和放松效果尤其顯著,適合現(xiàn)代工作女性。每天做這九個瑜伽動作,讓你輕松練出好身材。減肥瑜伽動作9個動作圖片一、戰(zhàn)士二式這個動作扭轉腰部,鍛煉到四肢,是一個簡單的初入門動作。站立在墊子上,右腳跨出一步指尖轉到

健康新聞

北京:健康寶上線“老幼健康碼助查詢”功能

663

昨天下午,北京市第178場新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會召開,北京青年報記者從現(xiàn)場獲悉, 11月21日凌晨,北京健康寶發(fā)布上線了“老幼健康碼助查詢”功能,助查人員在該功能中輸入16歲以下(含16歲)兒童及60歲以上(含60歲)老人的身份證號,即可為老人、兒童進行健康狀態(tài)查詢。在疫情信息方面,本市21

每次做菜放蒜米,相當于每一餐都在吃“神藥”
日常養(yǎng)生

每次做菜放蒜米,相當于每一餐都在吃“神藥”

2069

你每次做菜都會放大蒜、蒜米嗎?你知道炒菜放蒜米是什么作用嗎?炒菜的時候放一點大蒜具有很多好處。如果每一餐都有一兩個菜有蒜米,說明你每一餐都在吃“神藥”,堅持下去能省去很多藥錢。吃大蒜的好吃:1、預防心臟病蒜米中最主要的成分就是大蒜素了,它具有分解脂肪、降低膽固醇含量、保護血管

三伏天養(yǎng)生如何泡腳解乏
日常養(yǎng)生

三伏天養(yǎng)生如何泡腳解乏

460

不同的季節(jié),不同的節(jié)氣,我們要根據(jù)氣候的變化來進行養(yǎng)生護理,那在三伏天的時候,人特別容易感到疲憊,沒有精神精神力不佳的情況,我們在三伏天也是可以泡腳的,泡腳可以緩解我們身體的一些乏力癥狀,根據(jù)不同的季節(jié),像三伏天泡腳的話,可以通過加入適量的白醋或者茶葉進去,還能夠治腳氣的同時,有一定舒緩我們身體不適

'); })();
主站蜘蛛池模板: 国产99精华液| 欧美国产日本高清不卡| 国产女人18毛片水真多1| 2021国产成人午夜精品| 女人洗澡一级毛片一级毛片| 久久99中文字幕伊人| 晓雪老师下面好紧好湿| 亚洲国产成人久久综合碰| 特级毛片爽www免费版| 午夜体验试看120秒| 色哟哟在线网站| 国产区香蕉精品系列在线观看不卡 | 巨大黑人极品videos精品| 久久久久久久国产精品电影| 日韩精品中文字幕在线观看| 亚洲免费观看在线视频| 青娱乐国产在线视频| 在线观免费看高清影视剧| 一个男的操一个女的| 性色欲网站人妻丰满中文久久不卡| 久久99热精品免费观看牛牛| 日韩国产成人精品视频人| 亚洲福利视频网址| 狠狠97人人婷婷五月| 免费无码又爽又刺激高潮| 精品国产午夜理论片不卡| 四虎麻豆国产精品| 色八a级在线观看| 国产一区二区三区亚洲欧美 | 久久天天躁狠狠躁夜夜| 日韩日韩日韩日韩日韩| 乱yin合集3| 狠狠ady精品| 伊人久久大香线蕉综合7| 男女过程很爽的视频网站| 国产亚洲精久久久久久无码77777| 黄色免费网址大全| 国产精品第8页| www.欧美色图| 好男人资源在线观看高清社区| 一区二区免费视频|