苦瓜炒蛋的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 1503 0
1.苦瓜對半切成片，青椒斜切段，兩個雞蛋放少許鹽打散
2.辣椒放入鍋中煸干水分
3.少許油，將雞蛋煎熟，劃成小塊
4.鍋里倒油，將苦瓜和青椒翻炒，苦瓜炒軟倒入雞蛋炒勻，少許鹽調(diào)味
苦瓜炒蛋成品圖
烹飪技巧
畏苦可以先將苦瓜焯水3分鐘，或者用鹽腌片刻后擠掉水分
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秋天馬上就要到了一到了秋天人們就會變得比較容易上火所以在這個階段人們通常都會選擇食用一些可以降火的食物，其中苦瓜片泡水就是比較常見的一種可以降火的飲品因?yàn)榭喙嫌兄容^好的去火效果所以到了秋天苦瓜片泡水就很受到歡迎。夏天和秋天的時候天氣比較熱，人們很容易上火，而且心煩氣躁的，這個時候很多人就喜歡多吃一
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秋天是螃蟹最肥美的季節(jié)，從古至今就有這樣的說法，10月是吃母蟹最好的時間，11月是吃公蟹最好的時間。10月份恰逢中秋節(jié)，很多人趁著佳節(jié)團(tuán)圓做一餐好吃的，這時候當(dāng)然少不了美味的螃蟹。不過螃蟹雖好吃，也是有些禁忌要注意的，有幾類人不適合吃螃蟹。1.痛風(fēng)患者螃蟹屬于高嘌呤食物，而嘌呤在人體內(nèi)的代謝終產(chǎn)物尿
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有網(wǎng)友問：前幾天去超市買香油，導(dǎo)購?fù)扑]我選“小磨香油”，說是其利用了“水代法”，香味更濃。“水代法”是啥意思，其制作的香油和普通香油有啥區(qū)別？美國普渡大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物工程系食品工程博士云無心答：從油料種子中把油分離出來，通常有兩種辦法：一種是“壓榨”，對油料種子施以高壓，把油“擠壓”出來；另一種是“浸
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眼睛是人體的重要器官，用眼過度，可以引起眼睛的疲勞、全身疲乏、精神極度緊張、營養(yǎng)不良，也可以使視力下降。眼睛疲勞常見癥狀是頭痛、前額部發(fā)脹、眼睛發(fā)干。保護(hù)眼睛，除了平時注意勞逸結(jié)合、定時做眼保健操外，經(jīng)常吃些有益于眼睛的食品，也能起到很大的作用。 缺乏維生素A的時候，眼睛對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力
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《中國居民膳食指南》建議，每人每天的鹽攝入量應(yīng)不超過6 克，但有研究指出我國居民日均吃鹽量達(dá)11 克！有人說，平時吃的不咸，應(yīng)該沒有鹽超量的擔(dān)憂吧？事實(shí)并非如此，在日常飲食中，很少有人會去看產(chǎn)品中的鈉含量。吃著不咸，并不意味著食物的含鹽量就低。咸味經(jīng)常會隱藏在別的味道中，稱為“隱形鹽”，就是這些“隱
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晚餐吃些高蛋白食物 平衡膳食是維持人們健康的基礎(chǔ)。熬夜時應(yīng)注意食物品種多樣化，并注意菜肴的色、香、味，適當(dāng)選擇一些酸味食物，以促進(jìn)食欲。晚餐應(yīng)適當(dāng)增加些高蛋白食物，如瘦肉、魚、蛋類、豆類等，以免產(chǎn)生饑餓。熬夜較久時，中途加餐應(yīng)以易消化的流質(zhì)食物和碳水化合物為主，如豆?jié){、菜湯、水果、糕點(diǎn)之類。這