苦瓜炒蛋的做法-家常味炒菜譜

苦瓜炒蛋的做法-家常味炒菜譜1.

苦瓜對半切成片,青椒斜切段,兩個(gè)雞蛋放少許鹽打散

苦瓜炒蛋的做法-家常味炒菜譜

2.

辣椒放入鍋中煸干水分

苦瓜炒蛋的做法-家常味炒菜譜

3.

少許油,將雞蛋煎熟,劃成小塊

苦瓜炒蛋的做法-家常味炒菜譜

4.

鍋里倒油,將苦瓜和青椒翻炒,苦瓜炒軟倒入雞蛋炒勻,少許鹽調(diào)味

苦瓜炒蛋的做法-家常味炒菜譜

苦瓜炒蛋成品圖

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烹飪技巧

畏苦可以先將苦瓜焯水3分鐘,或者用鹽腌片刻后擠掉水分

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