蝦仁炒豆苗的做法-家常味炒菜譜
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1.想要炒出來(lái)的豆苗翠綠不發(fā)黃，這一步是必不可少的。鍋中放入少量油，油熱放入豆苗翻炒至斷生，盛出備用。
2.另起鍋燒油，油熱放入蔥姜蒜爆香，放入蝦仁翻炒。
3.放入炒斷生的豆苗翻炒。
4.放入鹽和蠔油翻炒均勻后即可出鍋。
蝦仁炒豆苗成品圖
烹飪技巧
明兒總結(jié)：1想要炒出來(lái)的豆苗翠綠不發(fā)黃，這一步是必不可少的，先把豆苗炒斷生。
2好的食材，不用過(guò)多的調(diào)味品，只需必須的即可。
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