全麥素包子的做法-家常味蒸食譜
美食菜譜 967 0
1.最先來和面，全麥粉的筋度并不大，因此 相互配合中筋面粉一起搓成面糊做皮較為適合，不易裂開，酵母菌用溫開水化開，再添加混和小麥面粉里搓成面糊，隨后放到溫暖的地區發醇，發醇至內部有很多蜂窩狀孔就可以了，
2.大白菜清理整潔，切割成一小塊，放進料理機里粉碎，
3.紅蘿卜削皮切一小塊，放進料理機里粉碎，
4.生雞蛋打撒，鍋中加點油，把雞蛋炒成型后盛出預留，
5.水豆腐切一小塊自來水焯一下，那樣水豆腐不易碎，
6.蔥段和姜剁碎預留，
7.大白菜要先放一點鹽揉一下，弄出大白菜自身的水份，拿手攥一下，去水留大白菜，添加除鹽以外的料味料攪拌均勻，
8.再添加其他的食物和鹽攪拌均勻，那樣素餡就調好啦，
9.面團發酵好之后取下面糊不斷揉一下，再分為尺寸適合的面劑子，搟成圓盤狀，剛開始包包子，
10.發面包子剛包好不必立刻上鍋蒸，要放到一邊蓋上一塊整潔的布醒面一會兒，大概二十分鐘上下，再冷水下鍋，上汽后剛開始記時，16——18分鐘上下就很有可能起鍋了。
全麥素包子制成品圖
烹飪技巧
1.全麥粉的筋度不足，因此 不宜獨立做面皮，相互配合中筋面粉一起會更好。
2.大白菜的水份較為大，做餡的情況下一定要首先用鹽弄出大白菜自身的水份，要不然調好餡之后，會出許多 水，不太好包，味兒也會受到非常大影響。
3.發面包子包好后，不可以立刻上鍋蒸，要醒一會兒，那樣小籠包才可以發得好。
上一篇：
小米蒸排骨【孔老師教做菜】的做法-家常味蒸菜譜
下一篇：
鮮辣過癮的烤魚的做法-香辣味烤菜譜
易網健康養生網，致力于都市養生知識的普及，推進養生理念的更新。易網養生網提供專業、完善的養生信息服務，涵蓋中醫養生、食療養生、養生保健、心理養生、養生小常識、女人養生、房事養生、經絡養生，愛眼護眼、養生小知識和順時養生等。作為養生第一門戶，秉承傳播科學養生方法和理念將養生貫穿于日常生活，真正做到讓養生大眾化，全民化，科學化。祝您健康生活每一天！
797
小米蒸排骨【孔老師教做菜】的做法，小米蒸排骨【孔老師教做菜】怎么做請看小米蒸排骨【孔老師教做菜】的做法步驟圖：1、將金龍魚愛心桃花小米淘洗一下，浸泡2小時以上，提前一夜浸泡蒸起來更軟糯。 2、干荷葉涼水浸泡二十分鐘左右。...
1177
黑白菜寬粉燉腐竹的做法 - 家常黑白菜寬粉燉腐竹的做法非常簡單易學。如果黑白菜寬粉燉腐竹怎么做好吃,黑白菜寬粉燉腐竹的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文黑白菜寬粉燉腐竹的家常做法大全,用最短的時間讓你學會黑白菜寬粉燉腐竹的做法
1891
蒸魚糕【孔老師教做菜】的做法，蒸魚糕【孔老師教做菜】怎么做請看蒸魚糕【孔老師教做菜】的做法步驟圖：1、胡蘿卜去皮切碎。 2、巴沙魚切條。（巴沙魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富的蛋白質、維生素A、礦物質等營養...
1527
豆腐蒸蛋 寶寶輔食食譜的做法，豆腐蒸蛋 寶寶輔食食譜怎么做請看豆腐蒸蛋 寶寶輔食食譜的做法步驟圖：1、· 參考月齡 ·12個月以上，對食材不過敏的寶寶· 食材準備 ·豆腐150克 / 雞蛋1個 / 蝦皮2克玉米...
847
立冬之后蓮藕就應該這樣吃，軟糯鮮香營養豐富的做法，立冬之后蓮藕就應該這樣吃，軟糯鮮香營養豐富怎么做請看立冬之后蓮藕就應該這樣吃，軟糯鮮香營養豐富的做法步驟圖：1、豬瘦肉加姜片，一起剁成肉末，然后放入適量的蔥花 2、依次加入料酒，生抽，蠔油，花椒粉，白胡椒粉香油，亞麻籽油鹽和一個...
343
白菜鮮蝦豆腐煲的做法，白菜鮮蝦豆腐煲怎么做請看白菜鮮蝦豆腐煲的做法步驟圖：1、準備所有食材 豆腐切塊，白菜撕碎，大蝦蝦頭蝦身分開，蔥姜蒜末 2、起鍋油熱后，放入蝦頭煸炒出蝦油。 3、放入蔥姜蒜炒...
1128
排骨蒸南瓜的做法，排骨蒸南瓜怎么做請看排骨蒸南瓜的做法步驟圖：1、準備原材料新鮮的排骨和南瓜 2、排骨洗凈瀝干水份放入調味料料酒、糖、一品鮮醬油、蠔油、黑胡椒、蔥姜蒜粒 3、所有調味...
1630
甜甜糯糯的心太軟的做法，甜甜糯糯的心太軟怎么做請看甜甜糯糯的心太軟的做法步驟圖：1、 主角上場：紅棗40顆，我用的灰棗，個子適中，味道比較濃。糯米粉100g左右白砂糖 10g干桂花 一小...
924
2020年07月21日健康簡報，星期二！在這里，生活原來可以更健康！健康新聞1、【0元篩查肝病】世界肝炎日，省醫藥院全國八大肝病名醫巡診行活動進行中.....2、北京：對公共場合、公廁、垃圾站等每天最少消毒兩次3、北京市旅游景區招待較大承載能力從30%調至50%4、北京：有序對外開放室內室外體育健身及娛樂場所5、成都哪里看婦科病好成都瑪麗亞天府婦產兒童醫院6、國家衛健委：7月19日新增確診病例22
503
藜麥雞蛋餅的做法，藜麥雞蛋餅怎么做請看藜麥雞蛋餅的做法步驟圖：1、食材準備 2、稼祺藜麥開水下鍋，中火煮15分鐘，撈出瀝水。 3、黃瓜、火腿切丁。 4、雞蛋打散，加入少許食鹽。 5、...
1578
想學龜派氣功的，不要錯過了！ 小時候有多少人想象著自己也能練成龜派氣功，機會來了，終于找到現實版龜仙人！ 這位名叫Nhon Master Ly的越南人，現年54歲，穿著外套還以為是個名不見經傳的老頭。 然鵝，脫下衣服的他“肌驚四座”。 其實他是一位IFBB職業健美運動員。 與監獄怪獸Kali同臺競技
1540
一年一度的3.15打假日又如期而至了，寶媽們最擔心的莫過于自己給孩子買的東西質量不合格，危害孩子的身體健康，所以今天就給寶媽們盤點一下3.15上榜的母嬰用品消費陷阱，避免寶媽以后再上當。1、兒童專用大多是營銷噓頭因為兒童的營養需求與大人的不同，若是兒童食品中有針對性成分添加，是有可能對孩子成長有一定
1224
2019年02月18日健康簡報，星期一！在這里，生活原來可以更健康！健康新聞1、人到中年，堅持五種訓練益壽延年【健康語】惡有惡報，善有善報，不是不報，時機未到，時機一到，一切都報。惡人大都命短，好人一生平安。