香煎大排的做法-咸鮮味煎菜譜

香煎大排的做法-咸鮮味煎菜譜1.

準備好大排;

香煎大排的做法-咸鮮味煎菜譜

2.

將大排洗凈后用廚房紙巾吸干水分,然后用肉錘將大排肉質敲松;

香煎大排的做法-咸鮮味煎菜譜

3.

將小青檸洗凈消毒后對半切開;

香煎大排的做法-咸鮮味煎菜譜

4.

擠適量檸檬汁在大排上;

香煎大排的做法-咸鮮味煎菜譜

5.

撒適量鹽、白胡椒粉、滴入適量蠔油、生抽、黑椒醬拌勻,腌制片刻;

香煎大排的做法-咸鮮味煎菜譜

6.

平底鍋燒熱,倒入適量食用油,放入腌制好的大排小火加蓋煎至兩面金黃;

香煎大排的做法-咸鮮味煎菜譜

7.

出鍋后點綴蔥絲即可。

香煎大排的做法-咸鮮味煎菜譜

香煎大排成品圖

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