香辣黃瓜小菜的做法-香辣味腌菜譜

香辣黃瓜小菜的做法-香辣味腌菜譜1.

黃瓜洗凈控水晾干

香辣黃瓜小菜的做法-香辣味腌菜譜

2.

切開去掉點(diǎn)瓜瓤在切成段

香辣黃瓜小菜的做法-香辣味腌菜譜

3.

胡蘿卜切條

香辣黃瓜小菜的做法-香辣味腌菜譜

4.

將黃瓜胡蘿卜白蘿卜放入容器加入適量的鹽

香辣黃瓜小菜的做法-香辣味腌菜譜

5.

拌勻腌制半天以上

香辣黃瓜小菜的做法-香辣味腌菜譜

6.

青辣椒卻段

香辣黃瓜小菜的做法-香辣味腌菜譜

7.

紅辣椒切段

香辣黃瓜小菜的做法-香辣味腌菜譜

8.

蒜切片

香辣黃瓜小菜的做法-香辣味腌菜譜

9.

姜切片

香辣黃瓜小菜的做法-香辣味腌菜譜

10.

腌好后攥出水分

香辣黃瓜小菜的做法-香辣味腌菜譜

11.

所有材料混合一起

香辣黃瓜小菜的做法-香辣味腌菜譜

12.

鍋里放入生抽醬油,加入冰糖,煮開后晾涼

香辣黃瓜小菜的做法-香辣味腌菜譜

13.

加入到容器中

香辣黃瓜小菜的做法-香辣味腌菜譜

14.

翻拌均勻

香辣黃瓜小菜的做法-香辣味腌菜譜

15.

鍋里油熱后放入一把花椒,一把辣椒炸香,放涼

香辣黃瓜小菜的做法-香辣味腌菜譜

16.

澆在上面

香辣黃瓜小菜的做法-香辣味腌菜譜

17.

再倒入適量的高度白酒

香辣黃瓜小菜的做法-香辣味腌菜譜

18.

蓋蓋冰箱冷藏保存

香辣黃瓜小菜的做法-香辣味腌菜譜

香辣黃瓜小菜成品圖

香辣黃瓜小菜的做法-香辣味腌菜譜香辣黃瓜小菜的做法-香辣味腌菜譜

烹飪技巧

冰箱冷藏腌制幾天就可以吃了,腌制用的材料視食材多少來增減。調(diào)味可以根據(jù)自己口味選擇添加,多少都隨意。

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