木須肉的做法-咸鮮味炒菜譜

1.瘦豬肉切薄片,加少許鹽、料酒、水淀粉漿上腌制一會兒;泡發黑木耳去掉根部,撕成小塊備用;雞蛋打散,蒜薹洗凈切小段

2.炒鍋注油加熱,將打散的雞蛋倒進去炒熟后盛出備用

3.炒鍋重新放油加熱,將肉絲放進去炒至變色,加入姜蒜末同炒

4.倒進少許生抽調味,放入木耳和蒜薹翻炒至熟

5.加入雞蛋炒勻,加鹽調味,淋香油出鍋 

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