準(zhǔn)備好原材料
雞翅兩面都斜著切兩道口
鍋里加入適量水，滴入加入適量料酒燒開(kāi)，下入雞翅焯水，再次燒開(kāi)煮一分鐘撈起瀝干水分
生姜切成片、大蔥切成段，小蔥切成蔥花
鍋里加入少許油，放入生姜、大蔥、八角炒香
加入雞翅兩面煎黃
加入適量鹽、少許生抽翻均勻
加入可樂(lè)煮直到煮粘稠
出鍋裝盤，撒上蔥花
烹飪技巧
1、買回來(lái)的雞翅要仔細(xì)清洗，毛處理干凈；
2、煎的時(shí)候雞翅盡量瀝干水分。
可樂(lè)雞翅的做法-甜味煎菜譜
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