香干拌苕葉的做法-家常味拌菜譜

香干拌苕葉的做法-家常味拌菜譜1.

香干和苕葉分別焯水,撈出放入冷開水中浸泡一會兒,再撈出擠干水分,切成末

香干拌苕葉的做法-家常味拌菜譜

2.

把所有的調料混合拌勻

香干拌苕葉的做法-家常味拌菜譜

3.

倒入香干、苕葉末中,充分拌勻后裝入小碗中,壓實

香干拌苕葉的做法-家常味拌菜譜

4.

再倒扣在盤中,把小番茄做出自己喜歡的形狀,擺在上面即可

香干拌苕葉的做法-家常味拌菜譜

香干拌苕葉成品圖

香干拌苕葉的做法-家常味拌菜譜香干拌苕葉的做法-家常味拌菜譜

烹飪技巧

苕葉焯水時不要煮爛了,煮9分熟即可,太爛的會影響口感。

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