準(zhǔn)備所需主料。
泡發(fā)的黑木耳洗凈備用。
秋葵洗凈，去蒂。
黑木耳放入水里炒熟。
燒一鍋開水，水中加幾滴食用油和1勺鹽，加入洗好的秋葵，待再次沸騰后煮2分鐘左右。準(zhǔn)備好冰水，撈出的秋葵浸入冰水中。
冰水里秋葵撈出瀝干水分后，再對半切開，整齊的碼進(jìn)器皿里。
鍋中放入少許食用油，油溫高關(guān)火，放入蒜泥爆香。
放入鹽，生抽，綿白糖，醋，開大火煮一下。然后關(guān)火。
把黑木耳放入翻拌均勻。
再把黑木耳放在碼在秋葵上面即可。
秋葵挑選時選 8－10cm的比較好，太大的偏老，纖維多口感就不好了。另外，新鮮的秋葵顏色鮮亮，挑選的時侯要先顏色自然，外表沒有斑點(diǎn)沒有傷痕的比較好。
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平時要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事，年輕時無須養(yǎng)生。其實(shí)，養(yǎng)生要從娃娃抓起，正如機(jī)器要從新時保養(yǎng)。一旦零件有損，養(yǎng)生為時已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
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