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這樣喝酒竟會致癌 中國人尤其危險

原標題:國際權威雜志:喝酒會致癌!中國人尤其危險!人民日報已轉

本文作者:菠蘿因子

美國癌癥生物學博士,科普作家

作者:李治中(菠蘿)  

2018年剛開始,頂尖雜志《自然》一篇最新論文在全球刷屏:劍橋大學科學家通過動物模型,發現酒精和其代謝產物乙醛會對造血干細胞造成顯著影響。

它之所以引起廣泛關注,是因為它再次證明了一個重要結論:

喝酒會致癌!中國人尤其危險!

資料圖

我最近寫了好幾篇文章,呼吁大家要少喝酒,無論紅酒、白酒、啤酒、藥酒。

中國社會最大的謊言之一,就是所謂的養生酒。每天靠電視廣告狂給人洗腦的XX藥酒,居然號稱保健品,實在害人不淺。

還有很多女性糊里糊涂地被騙著喝了好多紅酒,還以為百利而無一害,殊不知歐美早有大規模研究顯示,女性即使每兩天喝一杯紅酒,得乳腺癌概率也會顯著增加!

飲酒和很多種癌癥都有密切關系,包括口腔癌、喉癌、食管癌、乳腺癌、肝癌、結直腸癌等。事實上,全世界5.5%的癌癥發生和5.8%的癌癥死亡是酒精引起的,也就是說每18個癌癥里,就有一個是喝酒喝出來的。

喝酒為啥致癌呢?

其實酒精本身并不是致癌物,不會引起基因突變。真正危險的是它在體內的代謝產物:乙醛。

酒精(乙醇)進入體內后,由乙醇脫氫酶代謝為乙醛,然后再由乙醛脫氫酶代謝為乙酸。一頭一尾的乙醇和乙酸都相對安全,但中間的乙醛很危險。乙醛能直接結合DNA,誘發基因突變,所以世界衛生組織把乙醛列為一級致癌物!

現在,這篇《自然》最新論文又有了些新發現。里面數據很多,但對于大眾讀者,有3個結論特別重要:

資料圖

前兩點其實一點也不意外,也是我反復強調的:大家都應該少喝酒,而且喝酒上臉的人尤其不應該喝酒,因為更容易誘發突變,患癌概率會更高!

下面我想稍微展開聊聊第3點,為啥喝酒引起的造血干細胞突變很危險?

資料圖

當然,這是篇學術論文,除了需要其它研究者重復以外,還有很多問題等著科學家進一步研究。

比如:酒精濃度和干細胞突變是什么關系?有沒有安全劑量?喝酒會不會引起其它干細胞突變?除了ALDH2,還有沒有別的基因缺陷會增加喝酒危害?偶爾暴飲vs長期飲酒,哪個危害更大?等等。

但無論結果是啥,對于大眾而言,指導方針都不會變:

•  如果愛喝酒,請慢慢減量,盡量少喝。

•  喝酒上臉的人,尤其要少喝。

•  女性,尤其要少喝。

•  如果不愛喝酒,就別喝。

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