易網(wǎng)在線健康導(dǎo)讀：12月11日，省食藥監(jiān)局發(fā)布11月份食品安全監(jiān)督抽檢情況，全省食品抽檢合格率為96.34%，合格率最低的是蔬菜及其制品，其次……

12月11日，省食藥監(jiān)局發(fā)布11月份食品安全監(jiān)督抽檢情況，全省食品抽檢合格率為96.34%，合格率最低的是蔬菜及其制品，其次是冷凍飲品，再者是焙烤食品。同日，市食藥監(jiān)局也發(fā)布了2015年第九期餐飲食品安全監(jiān)督抽檢情況，市南區(qū)開(kāi)海蝦水餃店湛山店的塔橋烤羊竟被檢出“瘦肉精”。

蔬菜類合格率最低

11月份全省共抽檢各類食品樣品22041批次，其中檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品21234批次，不合格樣品807批次，樣品合格率為96.34% 。11月全省各市共抽檢了25類食品，記者看到，不合格率排在前十位的食品依次是：蔬菜及其制品、冷凍飲品、焙烤食品、蜂產(chǎn)品、茶葉及其相關(guān)制品以及咖啡、水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、肉及肉制品、保健食品、蛋及蛋制品。“最不安全”的蔬菜及其制品的不合格率是7.92%，冷凍飲 品是6 .9% ，焙烤食品是6.53%。

據(jù)悉，11月份，各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)針對(duì)不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，及時(shí)組織核查處置，共下架封存涉嫌不合格食品1841.7公斤，召回242公斤；責(zé)令330家企業(yè)整改，行政處罰378 起，沒(méi)收非法所得318748.78元，罰款793543.09元；吊銷許可證9家；移送案件31起。

餐飲食品合格率99%

12月11日，市食藥監(jiān)局發(fā)布了2015年第九期餐飲食品安全監(jiān)督抽檢情況。共抽取樣品240批次，其中，合格樣品238批次，不合格樣品2批次，合格率99% 。抽樣品種主要有生肉類（畜肉、禽肉）、植物油、自制面制品、自制熟肉制品、生食水產(chǎn)品、餐飲單位自消毒餐飲具等6大類。

抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題：面制品檢出甜蜜素，熟肉制品檢出克倫特羅等。記者從不合格的食品中發(fā)現(xiàn)，市南區(qū)開(kāi)海蝦水餃店湛山店的塔橋烤羊被抽檢不合格，被檢出含有克倫特羅，也就是俗稱的“瘦肉精”，檢出值為9.85μg/kg，而按照規(guī)定這是不得檢出的。

市食藥監(jiān)局表示，按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)，市食藥監(jiān)局已責(zé)成相關(guān)區(qū)市局依法約談抽檢不合格樣品餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人，并對(duì)不合格樣品餐飲單位依法進(jìn)行行政處罰。

9批次草莓農(nóng)殘超標(biāo)

自2015年4月27日起，市食藥監(jiān)局組織開(kāi)展了2015年流通環(huán)節(jié)草莓類農(nóng)產(chǎn)品食品安全專項(xiàng)抽檢工作。共抽檢185批次，合格176批次，不合格9批次，總合格率95.1%。對(duì)不合格農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者均已依法進(jìn)行了立案查處。記者從不合格的9批次草莓中看到，不合格項(xiàng)目是氧樂(lè)果、克百威農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

此外，市食藥監(jiān)局還發(fā)布了今年8～9月份流通環(huán)節(jié)批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)抽檢情況。據(jù)介紹，共抽檢樣品230批次，經(jīng)過(guò)檢測(cè)5批次不合格，總合格率97.8%。記者了解到，這5批次不合格食品中，韭菜、芹菜、生姜各有一批次農(nóng)藥殘留超標(biāo)，牙片魚(yú)、毛蛤蜊各有一批次檢出禁用藥品。