龍井茶香蝦的做法-咸鮮味炒菜譜

龍井茶香蝦的做法-咸鮮味炒菜譜1.

龍井茶泡開撈出晾涼,吸一下水分(沒有的可以用普通綠茶代替)

龍井茶香蝦的做法-咸鮮味炒菜譜

2.

取出蝦線、蝦腦,處理好的蝦泡入茶湯半小時

龍井茶香蝦的做法-咸鮮味炒菜譜

3.

油溫5成熱放入茶葉,小火慢炸至酥脆

龍井茶香蝦的做法-咸鮮味炒菜譜

4.

油溫7、8成熱,放入大蝦,小火慢炸,炸至外殼酥脆撈出

龍井茶香蝦的做法-咸鮮味炒菜譜

5.

撒上椒鹽、白糖,炒勻出鍋即可

龍井茶香蝦的做法-咸鮮味炒菜譜

龍井茶香蝦成品圖

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