胃酸其實也可以吃水果

有不少人認為,胃酸過多吃水果不好,比如檸檬、青梅等含酸量高的水果。其實呢,水果不全部都是酸性的,也有不少適合胃酸者吃的水果,比如蘋果、櫻桃等可以適當吃些。

胃酸可以幫助消化,如果過多就會傷及胃、十二指腸,甚至將粘膜、肌肉“燒破”,造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍等疾病。

水果多汁,大量維生素和一些微量元素,即可在餐前吃,也可以再餐后食用。除了補充肌膚水分和平衡油脂外,還能起到減肥美容、助消化的作用。胃酸過多者并不是吃什么水果都會有好處的,一般來說,胃酸過多不宜吃酸梨、楊梅、李子等含酸較高的水果。

水果分成兩類,一類為堿性,一類為酸性。酸性水果自然不合適吃,那就要以堿性水果為主,如橘子、柚子等,可以中和胃酸,達到體內酸堿平衡。

要注意的是,有一些食物因吃起來酸味較強,便誤以為的是酸性水果。如山楂、西紅柿、梅子等,其實這些東西正是典型的堿性食物。其實,水果多屬于堿性食物。偏堿性水果像柑橘類葡萄、西瓜、香蕉、蘋果、生梨、草莓、柿子等。

對胃酸過多最有益的水果有蘋果、櫻桃、草莓、葡萄、秋梨和西柚等。吃蘋果是最好的。它含有多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等,多吃可以防止過度肥胖,同時對胎兒發育很有幫助。此外,蘋果對腸胃功能也具調節作用,如果能連皮一起吃,無論對于便秘或拉肚子都能有所改善。

按照這3點挑選

1、含堿成分的食物。胃酸過多宜食含堿成分的食物,如乳類、血、醬油,菠菜、油菜、關頭卷心菜等新鮮蔬菜與水果;而少食含酸的食物,如豆類、花生、醋、油脂食品等。

2、低脂、低糖食物。胃酸過多宜食低脂、低糖食物,而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免攝入刺激胃酸增加的調味品,如辣椒、咖啡、芥末等。

 

3、面食。胃酸過多應以面食為主,面食能稀釋胃酸,其中的堿還能中和胃酸。豆漿、粥類等,能稀釋胃酸、保護胃粘膜。

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