人參為什么要去蘆頭

人參是一種很好的中藥補氣和補血,很多家庭都習慣用它來做湯,用很多食物來治療,也很有效,但我們可以知道,一般在藥店買的人參,最好是去掉它的蘆頭,如果有人不知道葦頭是什么,其實是人參的底部,這部分叫蘆頭,那為什么吃人參要去蘆頭呢?

現代藥理學研究改變了人們對人參蘆葦催吐作用的認識。結果顯示,家兔、貓、狗、猴子和鴿子沒有嘔吐。許多實驗者或志愿者服用大劑量參露湯。粉末或人參蘆葦泡水代替茶,無嘔吐反應。據信人參蘆葦可用作人參等藥物。

但在人參皂甙溶血性試驗中發現人參蘆總皂甙具有較強的溶血作用,不能供靜脈注射使用。選用全參為原料時也應以去蘆為宜。

同時人參服用禁忌如下:

人參為什么要去蘆頭

1、 人參不可濫用。 隨著人們生活水平的提高和經濟條件改善,相當一部分人的活命觀已從溫飽向健體延壽方向轉變,花些錢吃點人參或人參制品已慷慨大方。有的人四季在保溫杯里泡人參當茶飲,有的把人參當作口香糖嚼,有地定時定量常年不斷,形式多樣,這都屬于濫服人參。濫用的后果是不堪設想的。

2、服用人參后忌吃蘿卜(含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)和各種海味。古醫書講蘿卜“下大氣,消谷……”。現代研究蘿卜消食利尿,與古代觀點相同,人參大補元氣是其最主要功能。這兩者,一個大補氣,一個大下氣,正好抵消。故有此一忌。

3、 忌飲茶。服人參后,不可飲茶,免使人參的作用受損。

4、 無論是煎服還是燉服,忌用五金炊具。

最后普及一點小知識,人參蘆頭可以和蔘體蔘須同服,美國美格藥業的臨床實踐證明:這樣服用,人參的可以有效成分可以互補,臨床療效最佳。原來民間流傳人參蘆頭有催吐作用的說法是不確切的。只是要注意清洗時,要仔細用小刷子洗凈歐窩點內的泥土,以免重金屬超標。

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