Q彈燉蛋的做法-咸鮮味蒸菜譜

Q彈燉蛋的做法-咸鮮味蒸菜譜1.

雞蛋打入碗里,用手動(dòng)打蛋器,打散。

Q彈燉蛋的做法-咸鮮味蒸菜譜

2.

倒入清水,邊倒邊攪勻。

Q彈燉蛋的做法-咸鮮味蒸菜譜

3.

加入料酒,鹽,攪勻到鹽融化。混勻。

Q彈燉蛋的做法-咸鮮味蒸菜譜

4.

過(guò)濾入燉盅。淋上玉米油。

Q彈燉蛋的做法-咸鮮味蒸菜譜

5.

冷水上鍋,開大火蒸15-20分鐘。

Q彈燉蛋的做法-咸鮮味蒸菜譜

6.

出鍋淋上生抽,麻油即可開動(dòng)!

Q彈燉蛋的做法-咸鮮味蒸菜譜

Q彈燉蛋成品圖

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烹飪技巧

1、按步驟來(lái)哦,鹽要后加,再攪勻!\n2、燉盅是加蓋的。如果是一般的碗,記得蓋保鮮膜。\n3、蒸好關(guān)火可以悶一會(huì)再出鍋。

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