編者按：隨著生活水平的提高，健康成為我們最關注的話題。什么才是健康的食品？生活中如何預防身體的疾病？這都成為了大家關注的焦點。人民健康網推出《金臺養生園》欄目，每周為您盤點最養生的生活方式，帶您走進健康園地。
白發增多，刮浮白穴
“白發三千丈，緣愁似個長。”長白頭發，與遺傳有關，但長期生活在“高壓”狀態下，精神緊張，情緒壓抑，也容易催生頭上一片“霜”。中醫認為，“發為血之余”“腎主骨，其華在發”，白發主要是由于肝腎不足、氣血虧損所致。尤其是經常熬夜、精血暗耗的人，其腎精不足，毛發失去濡養，故而花白。
浮白穴是治療白發的常用經驗穴，它位于頭頂部、耳后乳突的后上方，是足少陽膽經上的穴位，能清熱祛濕、疏肝利膽、填精補腎。當肝陽上亢直達頭頂時，頭部會出現供血障礙，使毛囊得不到肝血的滋養。刮拭或按壓浮白穴，可疏通頭部經絡、清肝瀉火。另外，肝經和膽經相互絡屬，互為表里，浮白穴在膽經上，肝之余氣瀉于膽。刮痧是一種瀉法，刮拭浮白穴可透邪外出，清肝利膽。【詳細】
四個秘訣，讓白發“遲到”
專家提醒，正常人從35歲開始，毛發色素細胞就開始衰退了，但還是有些小訣竅可以讓白發“遲到”的。
秘訣1：揉頭頂改善發質。南京市中醫院針灸科李靜醫生指出，一些濕熱重的人群（如肥胖，油脂分泌較多、舌苔紅膩）比較容易出現發質的改變，比如發質變枯、發色變白等。可通過按摩頭上的百會穴、腿上的足三里穴位以及手臂上曲池穴位，改善發質。
秘訣2：多食五谷粥補腎氣。甘肅省第二人民醫院中醫內科王世彪主任醫師指出，核桃仁4個，黑豆1小把，黑芝麻1小把，黑米1小把，小米一把，枸杞1小小把，山藥2小片，以上是兩個人的量。提前把這些放碗里泡好，晚上開始熬粥，大概15分鐘水變黏稠的時候就關火，蓋上蓋子燜。第二天早上加點水，放紅糖，熱兩分鐘就可，每天早上吃1小碗。
秘訣3：多吃含銅食物和黑色食物。遼寧錦州醫學院教授塞冬指出，含銅多的食物主要有堅果類(如瓜子、核桃等)、干豆、谷類、禽類和一些蔬菜、水果等。食品中以牡蠣中的含量最高，海產品如魚蝦和動物的肝臟中也含有較多的銅。有關學者在調查中發現，經常食用海產品的人，其體內一般不缺乏銅。此外，應多吃養血補腎的食品以烏發潤發，如黑芝麻、黑豆、黑棗、黑木耳等。
秘訣4：飲食淡心愉悅，內外協調養護。李靜指出，暴曬、睡眠不足、精神壓力大都可能導致發質的改變。因此，上班族要盡量給自己解壓，保持充足的睡眠和愉悅的心情。此外，還要努力避免辛辣刺激的食物。飲食清淡、生活規律、心情愉悅，配合適當的護發用品，如此內外協調，進行養護，秀發才能真正展現健康閃亮的一面。【詳細】
拔一根長三根白發？是錯覺
眼見白發日增，你是一拔了之，還是放任不管？很多人都有拔白發被熱心人提醒的經歷：別拔，白頭發拔一根長三根！這個傳言到底有沒有科學依據？中山大學孫逸仙紀念醫院皮膚科主任郭慶教授給出的答案是：沒有。
人老了為何頭發變白？
為啥人年紀大了，烏黑的頭發會逐漸變白呢？郭慶教授介紹，正常年輕人頭發烏黑，是由于發根毛囊中存在著黑色素。而促進這種黑色素合成的，是人體細胞中的一種酶——酪氨酸酶。隨著年齡增長，酪氨酸酶的活性降低，不再“工作”了，就會導致毛囊中的黑色素流失，沒有了黑色素，黑頭發就變白了。
當然，酪氨酸酶產生黑色素的過程中也會需要一些維生素、微量元素的輔助，比如銅、鋅、鐵等。如果身體缺乏這些微量元素，也會影響黑色素的生成，從而導致頭發變黃乃至變白。
人為什么長白頭發其實目前一直并不明確，不過頭發上黑色素的流失，跟皮膚的“白化病”、白癜風的成因很可能是一致的，跟人體的免疫力失調、微量元素缺乏等多種復雜的因素相關。
為什么有的人早早地長白頭發，有的人七八十歲還是一頭烏絲呢？郭慶說，白發是有遺傳因素的，雖然暫未明確具體的遺傳基因，但臨床上可發現白發一般都有家族史。其次，神經精神因素也可以誘發白發，比如長期的腦力勞動，環境改變、壓力引發的精神壓抑、情緒打擊等。
為啥感覺白發越拔越多？
有的愛美女士對于白頭發是拔之為快，但坊間卻傳言白頭發會越拔越多，令人心驚。對此，郭慶說，每一個毛囊中的黑色素只作用于產生在同一個毛囊的頭發，毛囊和毛囊之間并不會互相影響，白頭發越拔越多的說法是找不到科學依據的。只不過，不排除某些急性炎癥可能會導致成片的毛囊感染，所以連片的毛囊受損，頭發脫落的現象倒是有的，在這種前提下，也有可能發生連片頭發變白的情況。
那為啥不少人覺得白頭發越拔越多呢？郭慶說，這很可能是越來越多的毛囊自然出現酪氨酸酶活力下降，黑色素自然流失不再生成，換句話說，頭發本來就處于自然進展變白的進程中，拔與不拔，白頭發都會越來越多，與“拔”的動作根本沒有必然聯系。【詳細】
關于白發，你不知道的八件事
美國“好管家”網站對老人長白發做出了一些相關總結，具體如下。
正常衰老是首要原因。頭發變白是衰老進程中不可避免的現象，美國斯坦福大學醫學院教授安東尼稱之為“50-50-50法則”，即人群中50%的人，在50歲時有50%的頭發變成灰白色。
種族差別很大。白種人的頭發傾向于更早變灰，其中紅頭發的人是最早的。亞洲人稍晚于白種人，非洲人最晚。
壓力有一定影響。美國西北大學芬伯格醫學院副教授盧波爾認為，壓力不會直接讓頭發變白，但它與許多皮膚和頭發問題相關。經歷壓力大的事件（如化療）而造成脫發后，重新長出的頭發可能呈現跟原來不同的顏色。
生活方式影響大。吸煙會給皮膚和頭發施加壓力。體內維生素B12含量低與頭發色素的流失有很大關系。美國克利夫蘭診所的資深皮膚科醫生威爾瑪建議，白頭發多的老人吃胡蘿卜和動物肝臟。
染發不會改變頭發質地和結構。毛發干細胞制造頭發，形成色素的干細胞制造色素，這是兩個不同的生理過程。通常情況下，兩種干細胞一起工作，但這兩種功能都會隨著時間的推移而下降，有時過早凋亡。染發劑只在頭發上涂顏色，不會改變頭發的質地和結構。
頭發不會變白，它長出來就是這樣的。一根頭發能生長1~3年，然后脫落，再長出新的。隨著年齡增長，長出來的新頭發更可能是灰白色的。每次頭發再生時，必須重新形成色素細胞，而其會因為磨損而變白。
白發并不比其他顏色的頭發更粗糙。白發實際上比其他顏色的頭發更纖細精致，但它摸起來更干燥，因為隨著年齡增長，頭皮生成的油脂更少。白發顯得粗糙的另一個原因是：不斷拔頭發會扭曲毛囊，導致新長出的頭發卷曲起皺。
白發更不易染色。如果你打算染發，可能會發現白發更不容易被染色，因為它對染發劑有抵抗性。【詳細】
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