健康新聞 2021-04-07 876 0

進入4月，香椿、榆錢等受到市民歡迎。不過有醫(yī)生提醒，香椿、榆錢雖然富含營養(yǎng)，但并不適合所有人吃，食用時也需適量。另外此時是一年野菜旺盛生長的時節(jié)，不少市民熱衷挖野菜，專業(yè)人士提醒，不要隨便采摘路邊的野菜。香椿榆錢賣得火“香椿2元一兩，便宜賣了！”4月6日中午，在東城區(qū)美術(shù)館后街一家菜市場內(nèi)，很多攤位

健康新聞 2021-04-04 1421 0

甘蔗是一種常見水果，頗受市民喜愛。近日，湖南一男子無論如何都想不到，就是一截甘蔗讓他進了ICU。經(jīng)醫(yī)生診斷，該男子吃了霉變的甘蔗而中毒。汁多清甜的甘蔗，怎么一到清明前后，就變成“毒蔗”了呢？誤食變質(zhì)甘蔗致昏迷近日，湖南慈利縣中醫(yī)院收治了一名突發(fā)昏迷的患者彭某。醫(yī)生說，結(jié)合彭某當時病情癥狀，以及家屬送

健康新聞 2021-02-25 981 0

　　吃自熱食品，請保持正確“姿勢”自熱食品加熱包的主要成分包括碳酸鈉、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、生石灰等，只要往加熱包澆冷水，食盒就可迅速加熱至150攝氏度，依靠化學反應(yīng)放熱。只要規(guī)范操作，自熱食品是不會發(fā)生爆炸的?！罟怃h 科信食品與營養(yǎng)信息交流中心科學技術(shù)部主任◎本報記者 張 蘊本周，我國部分地區(qū)迎

日常養(yǎng)生 2020-12-21 279 0

冬日里，一碗熱氣騰騰的湯總能讓人從胃暖遍全身，幸福指數(shù)也會直線上漲。但是熱湯雖好，若是喝湯的方式不對，也可能會帶來傷害。東南大學附屬中大醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任金暉主任醫(yī)師，為你揭秘藏在一碗熱湯里的5大危機，教你如何正確、健康喝湯。成分危機一碗湯下肚，甚是舒服。其實，如果仔細分析一碗湯的成分會發(fā)現(xiàn)，湯中9

日常養(yǎng)生 2020-12-16 433 0

“空腹喝豆?jié){會浪費蛋白質(zhì)。”“空著肚子不要吃香蕉，對心臟不好?！薄翱崭箘e吃柿子了，容易長結(jié)石的?！蹦闶遣皇且步?jīng)常聽到類似的忠告？空腹吃東西真有這么多講究嗎？首都醫(yī)科大學北京宣武醫(yī)院住院醫(yī)師李響表示，傳言不能盡信，“空腹禁食”名單需要科學對待。傳言：空腹喝豆?jié){、牛奶會導(dǎo)致蛋白質(zhì)被轉(zhuǎn)化成熱量，最終浪費掉

健康新聞 2020-11-26 1419 0

最近，我國多地出現(xiàn)進口冷鏈食品外包裝檢出新冠病毒核酸陽性，原因是什么？消費者還能放心購買、食用這些食品嗎？昨天，在國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制召開的新聞發(fā)布會上，國家食品安全風險評估中心副主任李寧表示，我國冷鏈食品及其外包裝檢出的新冠病毒核酸陽性率總體較低，全國抽檢監(jiān)測的陽性率為萬分之0.48，且主要為食品外

健康新聞 2020-11-19 1171 0

近日，國內(nèi)多地通報，在冷鏈環(huán)境中檢測出新冠病毒核酸陽性。為認真落實“外防輸入 內(nèi)防反彈”防控策略，泉州市疾控中心向廣大市民發(fā)出疫情防控提示，請市民朋友密切關(guān)注政府部門發(fā)布的進口食品檢疫信息，注意冷凍（藏）食品安全，著重六大環(huán)節(jié)。1.選購冷凍（藏）食品環(huán)節(jié)。嚴格科學規(guī)范佩戴好口罩，最好到正規(guī)的超市或市

健康新聞 2020-11-17 748 0

推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主要功效：促消化，通腸胃推薦理由：胃脹不適、冬季便秘人群材料：新鮮冬筍400g、干木耳15g、豬蹄半個、生姜數(shù)片（3-4人量）。烹調(diào)方法：冬筍洗凈焯水后切斜塊，木耳清水泡發(fā)，豬蹄斬成小塊后焯水去除血沫；將所有材料放入鍋中，加入清水2L，大火燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲1小時，然后根

日常養(yǎng)生 2020-11-11 1670 0

據(jù)天津衛(wèi)生健康委通報，11月7日18時至8日8時新增1例確診病例，系天津海聯(lián)冷凍食品有限公司裝卸工人。另有媒體報道，多地冷鏈食品外包裝核酸呈陽性。那么我們在日常生活中該如何安全食用冷凍冰鮮食品呢？北京市疾控中心給出了三方面建議。選購時1、到正規(guī)的超市或市場選購生鮮產(chǎn)品，選購時可使用一次性塑料袋反套住

日常養(yǎng)生 2020-11-09 1926 0

咸鴨蛋是我國特色食品之一，深受不少人喜愛。在鴨蛋腌制過程中，鹽不僅帶來了咸味和鮮味，還會讓蛋黃中的油脂釋放出來。一般來說，鹽濃度越高，腌制時間越長，釋放出來的油脂就越多。換句話說，越咸的鴨蛋黃越“流油”。數(shù)據(jù)顯示，100克咸鴨蛋中鈉含量為2700毫克，相當于6.75克鹽。一個咸鴨蛋大概60~70克，

健康新聞 2020-11-07 1358 0

11月7日是立冬節(jié)氣，拉開了冬季嚴寒的序幕。冬天是自然界萬物閉藏的季節(jié)，人體陽氣也相應(yīng)開始潛藏于內(nèi)，立冬養(yǎng)生要以斂陰養(yǎng)陽為根本。飲食上以溫熱為主，可以食用糯米、紅棗、芝麻、羊肉、桂圓、韭菜等，可以多吃核桃、松子、榛子等堅果類食物，忌食寒涼生冷黏膩之物。冬季是養(yǎng)腎的好季節(jié)，應(yīng)季食品板栗能派上養(yǎng)生用途，

日常養(yǎng)生 2020-10-20 1119 0

中新網(wǎng)10月19日電 據(jù)“健康中國”微信公眾號消息，2020年10月5日黑龍江雞東縣發(fā)生一起因家庭聚餐食用酸湯子引發(fā)的食物中毒事件，9人食用后全部死亡?，F(xiàn)已查明致病食物是被致病菌污染的酸湯子。國家衛(wèi)生健康委員會提醒，酵米面中毒的主要原因是使用了發(fā)霉變質(zhì)的原料，為保證生命安全，最好的預(yù)防措施是不制作、

日常養(yǎng)生 2020-10-15 237 0

國第戎大學醫(yī)院、加拿大麥吉爾大學和荷蘭鹿特丹伊拉斯姆斯大學醫(yī)學中心等機構(gòu)的科研人員發(fā)表在《腸道》雜志上對已發(fā)表的匯總數(shù)據(jù)進行的傘狀綜述發(fā)現(xiàn)，葉酸、鎂和乳制品都有助于預(yù)防腸癌，但沒有證據(jù)表明大蒜或洋蔥、魚、茶或咖啡能預(yù)防這種疾病。研究人員檢索了相關(guān)的數(shù)據(jù)庫，對已經(jīng)發(fā)表的臨床試驗和觀察性研究進行系統(tǒng)綜述

健康新聞 2020-10-06 820 0

臉部長蝴蝶斑，或產(chǎn)后面色暗及惡露不絕的女性，可常服用薏仁紅棗水。具體為：取生薏仁100克、紅棗（去核）12枚，生薏仁用水浸洗，將4碗水及生薏仁倒入煲中，放入紅棗，用小火煲45分鐘后即可飲用。方中，紅棗味甘性溫，歸脾、胃經(jīng)，能補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性。魏晉中醫(yī)古籍《吳普本草》謂其“主調(diào)中益脾氣，令

健康新聞 2020-10-01 371 0

雙節(jié)臨近，不少市民計劃外出游玩。昨天，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會上，市疾控中心副主任劉曉峰介紹，目前新冠肺炎疫情正處于全球大流行狀態(tài)，境外多個國家疫情出現(xiàn)反彈。建議市民不要前往疫情仍嚴重的境外國家或地區(qū)，慎重選擇帶嬰幼兒和高齡老人出行。疾控部門提醒市民，如果必須出境務(wù)必要提前查詢

美容護膚 2020-09-25 1773 0

有人認為，主食是肥胖的“元兇”。其實不然。肥胖的“元兇”是能量過剩。從營養(yǎng)學的角度看，沒有最好的食物，只有合理的選擇。食物種類萬千，營養(yǎng)特點各異，注重多樣化、均衡化是選擇食物的“金標準”。吃米好還是吃面好？其實，米、面在食物類別中屬于谷類，從營養(yǎng)價值來看，主要成分是碳水化合物，營養(yǎng)學稱為“糖類”，但

日常養(yǎng)生 2020-09-22 1047 0

受訪專家：解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學中心營養(yǎng)科主任 左小霞韓女士確診糖尿病已有4年，聽說抗性淀粉不會對血糖造成影響，便打算用該類產(chǎn)品代替主食。她這樣做對不對呢?淀粉作為一種碳水化合物，是主食中的主要成分，糖友每日攝入的碳水化合物應(yīng)占總能量的50%~55%。解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學中心營養(yǎng)科主任左小霞介紹說，淀

日常養(yǎng)生 2020-09-09 695 0

編者按：俗語說，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。油在日常飲食中占據(jù)了非常重要的地位，很多人會說，“油大”的飯菜才好吃。但是，油的攝入量也要遵循“適度為好，過度有害”的原則。吃油多了，會帶來健康問題。油，也就是脂肪，主要是人們?nèi)粘Ｊ秤玫膭又参镉?。脂肪屬于脂類的一部分，它既是我們?nèi)梭w的重要組成成分，也是膳食

日常養(yǎng)生 2020-08-31 1567 0

西蘭花經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上，許多人都比較喜歡食用，尤其是對于一些老年人來說，事實上，西蘭花不只是口感不錯，而且還有助于我們的身體健康，特別是以下三個方面的優(yōu)勢。有助于保護血管。西蘭花里面含有比較多的維生素K，能夠幫助我們很好的避免血管受到傷害，除此之外，它還有助于預(yù)防感染，原因就在于它里面含有非常

日常養(yǎng)生 2020-08-25 1433 0

新華社悉尼8月24日電（記者陳宇）近日一項由澳大利亞伊迪斯考恩大學主導(dǎo)的研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用花菜、卷心菜和抱子甘藍等十字花科蔬菜的老年婦女主動脈上鈣大量積累的可能性更低，這也意味著她們患上中風、心臟病的風險更低。研究人員在新一期《英國營養(yǎng)學雜志》雙月刊上發(fā)表報告說，他們觀察了1998年招募的684名西

健康新聞 2020-08-05 1290 0

夏天到了，又到了水產(chǎn)品大量上市的季節(jié)。不過北京市疾控中心提醒，在享受美味的同時，一定別忘記食品安全。首先，要到正規(guī)超市或市場選購生鮮產(chǎn)品，購買時觀察其色澤是否正常、組織狀態(tài)和肌肉是否緊密有彈性等。選購時可使用塑料袋反套住手來挑選生鮮產(chǎn)品，避免用手直接接觸。其次，家庭應(yīng)該準備專門清洗生鮮食品的容器，并

日常養(yǎng)生 2020-08-04 1656 0

推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主要功效：清熱、化痰、明目推薦理由：暑假快手湯水。材料：絲瓜500g、白貝（帶殼）250g、生姜適量（2-3人量）。烹調(diào)方法：白貝先用淡鹽水浸泡2-3小時，讓其吐出殼內(nèi)的泥沙，絲瓜削棱后洗凈，斜刀切塊。鍋中放入清水1.5L，將絲瓜、生姜片放入鍋中，武火煲開后加入白貝繼續(xù)滾

健康新聞 2020-08-04 1562 0

推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主要功效：清熱、化痰、明目推薦理由：暑假快手湯水。材料：絲瓜500g、白貝（帶殼）250g、生姜適量（2-3人量）。烹調(diào)方法：白貝先用淡鹽水浸泡2-3小時，讓其吐出殼內(nèi)的泥沙，絲瓜削棱后洗凈，斜刀切塊。鍋中放入清水1.5L，將絲瓜、生姜片放入鍋中，武火煲開后加入白貝繼續(xù)滾

日常養(yǎng)生 2020-08-03 1884 0

文：北京中醫(yī)藥大學東方醫(yī)院營養(yǎng)科 魏幗細菌性食物中毒會導(dǎo)致腹瀉，而且在夏秋季高發(fā)，這和夏季氣溫高，細菌易于大量繁殖和產(chǎn)生毒素密切相關(guān)，也與機體的防御功能降低，易感性增高有關(guān)。動物性食品是引起細菌性食物中毒的主要食品，其中畜肉類及其制品位居首位。而禽肉、魚蝦、乳類及蛋類食物也較為容易引起細菌性食物中毒

健康新聞 2020-07-26 530 0

6月份以來，我國多地出現(xiàn)持續(xù)強降雨過程，南方多省份受災(zāi)嚴重。近日，國家衛(wèi)健委發(fā)布了應(yīng)對洪澇災(zāi)害的健康教育核心信息。不喝生水，喝開水或符合衛(wèi)生標準的瓶裝水、桶裝水。在有條件的情況下，最好飲用開水、瓶裝水和桶裝水。洪水中含有大量的泥土、腐敗動植物碎屑、細菌、寄生蟲和病毒，即使用肉眼看起來很干凈的河水、山