健康新聞 2019-04-02 399 0

“春蠶到死絲方盡”。其實(shí)，蠶吐盡其綿綿細(xì)絲之后并沒有死去，而是在“作繭自縛”中蛻變成了蠶蛹。蠶蛹雖小，但卻是藥食俱佳之品。蠶蛹的營養(yǎng)非常豐富，據(jù)分析測定，每100克中，蛋白質(zhì)含量為60克，屬動物蛋白質(zhì)，多為球蛋白和清蛋白，易于消化吸收，在人體利用率較高，含氨基酸達(dá)8種之多；脂肪含量為30％，脂肪中7

日常養(yǎng)生 2019-03-20 408 0

（原標(biāo)題：你還在把谷物飲料當(dāng)早餐？） 隨著廣告的普及，以“營養(yǎng)均衡，方便美味”為賣點(diǎn)的谷物飲料逐漸成為老百姓餐桌上的新寵兒。其“以喝代吃”的食用方法更是貼合了

健康新聞 2019-03-13 1170 0

春天不只是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，也是人體生理機(jī)能、新陳代謝最活躍的時(shí)期。然而乍暖還寒，氣候很不穩(wěn)定，除了要做好全身調(diào)節(jié)外，飲食調(diào)養(yǎng)也特別重要。下面，就看看營養(yǎng)專家，為你推薦的春季養(yǎng)生飲食方法，幫你通過飲食調(diào)理，以最好的狀態(tài)適應(yīng)春發(fā)時(shí)節(jié)。本期嘉賓：孔潤常 中國高級美食營養(yǎng)師春季要“順時(shí)養(yǎng)生”中醫(yī)講究“順時(shí)養(yǎng)

日常養(yǎng)生 2019-03-13 1092 0

眾所周知地中海飲食富含水果、魚類以及堅(jiān)果等，有利于心臟健康，而橄欖油也是地中海飲食的重要組成部分。據(jù)英國《每日郵報(bào)》報(bào)道，每周至少食用一次橄欖油，能降低患血栓及動脈阻塞的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也能預(yù)防心臟病和中風(fēng)的發(fā)作。紐約大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員進(jìn)行了一項(xiàng)初步的小型實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證橄欖油的這一重要作用。實(shí)驗(yàn)人員共分為三

健康新聞 2019-02-22 518 0

醫(yī)學(xué)指導(dǎo)/中華中醫(yī)藥學(xué)會中藥基礎(chǔ)理論分會首屆副主任委員、廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科教授藍(lán)森麟淅瀝瀝、淅瀝瀝，進(jìn)入雨水節(jié)氣的廣州濕氣加重，時(shí)雨時(shí)晴，晴時(shí)氣溫明顯回升。這個(gè)時(shí)節(jié)，飲食起居不當(dāng)，春“困”便不只是困倦疲乏這么簡單，有可能出現(xiàn)脾虛、肝郁、肺熱，使身心健康受困擾。如何遠(yuǎn)離春“困”之?dāng)_？廣州中

健康新聞 2019-02-22 1398 0

美國艾奧瓦大學(xué)一個(gè)研究小組發(fā)現(xiàn)，煎炸食品會對心臟產(chǎn)生不良影響，容易誘發(fā)心血管疾病。研究對象包括十余萬名50歲~79歲的女性。研究小組在18年里一直追蹤受試者的飲食和健康狀況。那些經(jīng)常食用煎炸食品的人，早亡風(fēng)險(xiǎn)提高了8%。即使每天只吃一份炸雞，也會使早亡風(fēng)險(xiǎn)增加13%；食用炸魚和炸海鮮會讓早亡風(fēng)險(xiǎn)增加

健康新聞 2019-02-19 1782 0

近日，網(wǎng)上流傳一份關(guān)于“老干媽”的《重要通告》，稱正在回收老干媽風(fēng)味雞油辣椒，并注明該產(chǎn)品含環(huán)氧大豆油，長期食用有害健康。老干媽公司方面表示，未曾發(fā)過此通告，沒有這回事。日前，網(wǎng)傳一張圖片，稱某機(jī)構(gòu)召回老干媽風(fēng)味雞油辣椒，原因是其含有環(huán)氧大豆油，并稱該物質(zhì)被用作蓋子的增稠劑，

健康新聞 2019-02-15 157 0

春節(jié)前后，作為應(yīng)季水果，香甜可口、水分充足的甘蔗大受歡迎。在南方一些地方，甘蔗甚至都成為了每家每戶的必備年貨。在除夕之前，家家戶戶一般都會買兩根甘蔗，用紅紙或者紅繩系上，寓意生活節(jié)節(jié)高。過完除夕，就可以吃了。不過，吃甘蔗也是有講究的。前兩天，有報(bào)道稱，浙江有人就因吃了紅芯的甘蔗住院了。那么，吃甘蔗有

健康新聞 2019-02-14 231 0

　　專家　　湯圓挑選儲存有竅門食品專家表示，選購新鮮湯圓時(shí)，觀其外型應(yīng)色澤鮮亮，若出現(xiàn)色澤暗淡、發(fā)灰、霉斑、糯米粉變紅（配有紅色粉料除外）等情況，則說明糯米粉品質(zhì)不佳或存放時(shí)間過長；聞其氣味應(yīng)有糯米粉和餡料的香氣，而不能有霉味、酸敗等異味。建議盡量選擇當(dāng)天制作的湯圓。選購速凍湯圓時(shí)，選擇包裝袋內(nèi)冰渣

日常養(yǎng)生 2019-02-11 1519 0

（原標(biāo)題：魚生火、肉生痰 真的有道理嗎？） 北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院營養(yǎng)科 魏幗 俗話說“魚生火，肉生痰，蘿卜白菜保平安”，這句話是有一定道理的。對于魚、肉

日常養(yǎng)生 2019-01-28 627 0

當(dāng)你吃鹽過多時(shí)，會發(fā)生令人驚訝的五個(gè)短期癥狀。美國《預(yù)防》雜志網(wǎng)站近日對此進(jìn)行了總結(jié)。手指變粗如果你的體重沒有任何增長，但突然間感覺戴的戒指小了兩號，這很有可能是水潴留造成的;如果你近期吃了過多的鹽，就會發(fā)生這種情況。美國加州圣塔莫妮卡普羅維斯登圣約翰健康中心的主任米拉漢·莫薩基認(rèn)為：身體是一臺復(fù)雜

日常養(yǎng)生 2019-01-25 1982 0

春節(jié)期間，各種親朋聚會，各種春節(jié)美食是永恒的主題。說到吃，就不得不提飲食安全，如果不注意控制風(fēng)險(xiǎn)，春節(jié)期間也容易發(fā)生各種飲食健康相關(guān)的麻煩，給歡樂的節(jié)日帶來麻煩和痛苦。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅曾在博客中列舉了節(jié)日種可能存在健康飲食風(fēng)險(xiǎn)，下面我們就一起來看看春節(jié)飲食可能存在的健

日常養(yǎng)生 2018-12-28 769 0

2018年，食品健康行業(yè)事件眾多，各種謠言也隱藏其中“興風(fēng)作浪”。如人可以感染豬病毒，大蒜能驗(yàn)地溝油等。盡管這些謠言極具迷惑性，但出現(xiàn)后很快就得到了各方及時(shí)辟謠，將它們的危害扼殺在了襁褓中。食品大蒜可以檢驗(yàn)地溝油？謠言：6月，有人將大蒜放進(jìn)兩杯“食用油”中。其中一杯的大蒜發(fā)黑、發(fā)霉，于是得出結(jié)論，地