俄羅斯西伯利亞聯(lián)邦大學(xué)科研人員稱(chēng)，以蕎麥為主的飲食對(duì)哺乳動(dòng)物的身體具有獨(dú)特的保健作用，食用蕎麥可以切實(shí)提高長(zhǎng)壽蛋白SIRT1的水平，并產(chǎn)生一系列積極影響。相關(guān)研究結(jié)果發(fā)布在《谷物科學(xué)》雜志上。研究人員稱(chēng)，乙?；窼irtuins是參與脂肪細(xì)胞形成和葡萄糖代謝的龐大蛋白質(zhì)家族。Sirtuins家族的S
喝茶是一個(gè)安靜的活動(dòng)，喝奶有利于人體健康，奶茶卻是一種典型的快消品。人們一邊說(shuō)著再也不喝奶茶了，一邊走進(jìn)了奶茶店。逃不過(guò)“真香定律”的奶茶究竟有何魔力讓年輕人趨之若鶩呢？港式、臺(tái)式、低糖、奶蓋……種類(lèi)繁多的奶茶里究竟有什么？對(duì)健康又有何影響呢？下面讓我一起來(lái)看看。雖然奶茶和牛奶只有一個(gè)字不同，但有些
俗話(huà)說(shuō)得好，六月不減肥，七八九十月徒傷悲。宅了半年的肉，你有沒(méi)有開(kāi)始甩？健康的減肥方式可以歸納為“運(yùn)動(dòng)+合理控制飲食”。長(zhǎng)時(shí)間宅家，如何恢復(fù)運(yùn)動(dòng)？如何選擇恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)方式？今天，北京市健康教育所的專(zhuān)家就手把手教你，如何正確開(kāi)啟運(yùn)動(dòng)甩肉模式。運(yùn)動(dòng) 不妨從跑步開(kāi)始說(shuō)起運(yùn)動(dòng)方式的選擇，那也是有學(xué)問(wèn)的。有些人
俗話(huà)說(shuō)得好，六月不減肥，七八九十月徒傷悲。宅了半年的肉，你有沒(méi)有開(kāi)始甩？健康的減肥方式可以歸納為“運(yùn)動(dòng)+合理控制飲食”。長(zhǎng)時(shí)間宅家，如何恢復(fù)運(yùn)動(dòng)？如何選擇恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)方式？今天，北京市健康教育所的專(zhuān)家就手把手教你，如何正確開(kāi)啟運(yùn)動(dòng)甩肉模式。運(yùn)動(dòng) 不妨從跑步開(kāi)始說(shuō)起運(yùn)動(dòng)方式的選擇，那也是有學(xué)問(wèn)的。有些人
喝湯滋補(bǔ)的神奇作用，在民間傳說(shuō)已久。雞湯、骨頭湯、牛肉湯，味道鮮美，如果再能有保健作用，那當(dāng)然是最好的。但是，也有很多科普人士和營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家說(shuō)，湯其實(shí)沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)都在“渣子”里面。到底真相是什么呢？咱們今天從科學(xué)的角度說(shuō)一說(shuō)。骨頭里的鈣很難煮出來(lái)咱們先說(shuō)說(shuō)一向最受歡迎的“大骨湯”。傳統(tǒng)認(rèn)為骨頭湯能補(bǔ)
隨著夏天的到來(lái)，健身減肥計(jì)劃被很多人提上日程。在健身減肥過(guò)程中，不少人會(huì)將“欺騙餐”加入到飲食計(jì)劃中。在一些網(wǎng)傳的減肥攻略中，“欺騙餐”指在健身減肥過(guò)程中，時(shí)不時(shí)地吃一頓自己很喜歡但是對(duì)健身減肥沒(méi)有任何幫助的高能量、高碳水食物。有人表示，長(zhǎng)期的低熱量、低脂肪飲食，會(huì)帶來(lái)體脂率的降低，從而導(dǎo)致脂肪組織
白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是人體組織的重要組成部分。所有生命的表現(xiàn)形式，本質(zhì)上都是蛋白質(zhì)功能的體現(xiàn)，因此生命離不開(kāi)蛋白質(zhì)。在2020年全民營(yíng)養(yǎng)周之際，專(zhuān)家工作組對(duì)我們?nèi)粘Ｉ钪械某Ｒ?jiàn)食物進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)。主要考察了食物的兩個(gè)指標(biāo)，一個(gè)是“數(shù)量”指標(biāo)，即“蛋白質(zhì)含量”，是指每一百克這種食物中蛋白質(zhì)的數(shù)量。另
如果你已經(jīng)少吃多動(dòng)，卻還是望著肚子一圈肥油嘆氣，要檢討的可能不是熱量攝取或運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，而是荷爾蒙在拖你后腿。減重瓶頸很多，尤其肚子肥肉最難甩，引起腹部肥胖的原因眾多，缺乏運(yùn)動(dòng)、壓力、遺傳都包括在內(nèi)，還有常被忽略的荷爾蒙。最常被認(rèn)為影響體重的荷爾蒙莫過(guò)于胰島素、瘦素，但其實(shí)還有很多荷爾蒙是拖累好身材、導(dǎo)
我們?cè)诔羞x購(gòu)商品時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)幾乎所有食品包裝背面都有一個(gè)表格——“營(yíng)養(yǎng)成分表”。消費(fèi)者到底如何看懂這個(gè)表格呢？營(yíng)養(yǎng)成分表主要標(biāo)注了食品中不同營(yíng)養(yǎng)素的含量和營(yíng)養(yǎng)素參考值。我國(guó)主要采用的“4+1”的模式對(duì)營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行標(biāo)注，“4”是指核心營(yíng)養(yǎng)素，即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉，“1”是指能量，這五大項(xiàng)與我國(guó)
疫情有所緩解，體檢機(jī)構(gòu)也重新開(kāi)門(mén)迎客，宅了一段時(shí)間的人們發(fā)現(xiàn)自己患上了脂肪肝。有人認(rèn)為脂肪肝很常見(jiàn)，不值一提，亦有人認(rèn)為脂肪肝可能發(fā)展成為肝癌。到底該聽(tīng)誰(shuí)的呢？北京大學(xué)第一醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合科主治醫(yī)師徐宇航表示，所謂脂肪肝，是指肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過(guò)多引起的一種肝臟病變，長(zhǎng)期酗酒、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、營(yíng)養(yǎng)不良、慢性疾
又到了“露肉”的季節(jié)，去年的裙子還能塞下今年的你嗎？其實(shí)，肥胖不僅影響美觀(guān)，更與人們的健康息息相關(guān)。西班牙巴塞羅那全球衛(wèi)生研究所的最新研究表明，體重增加會(huì)加速肺功能衰退，肥胖是明確的致癌因素之一。此外，國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)曾指出，身體脂肪過(guò)多和13種癌癥存在相關(guān)性。北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院疼痛診療中心主
廣告廣告核心提示：30歲以后人體開(kāi)始進(jìn)入衰老期，從30歲開(kāi)始肌肉的衰竭速度將大于生長(zhǎng)速度。而過(guò)了40歲，人們的肌肉開(kāi)始以每年0．5％到2％的速度減少。人體衰老的主要表現(xiàn)為肌肉開(kāi)始慢慢地喪失力量和彈性，然后心肺的機(jī)能開(kāi)始降低，身體的基礎(chǔ)代謝率也逐年稍有減慢，這樣，人們對(duì)食物能量的需求，即為維持體重而需
距離2020年高考僅剩兩個(gè)多月的時(shí)間，孩子們的備戰(zhàn)進(jìn)入到最緊張的沖刺階段。關(guān)鍵時(shí)期要怎么吃才有助于提高孩子記憶力、緩解備考?jí)毫?，成為許多家長(zhǎng)非常關(guān)心的問(wèn)題。好好“吃”糖很重要首先，對(duì)于備考期間的學(xué)生來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)過(guò)程非常辛苦，需要充足的能量供應(yīng)。一般情況下，身體所需能量的55%～65%是由糖類(lèi)所提供，糖
中國(guó)居民膳食指南》中表述：飲食結(jié)構(gòu)即指膳食模式（結(jié)構(gòu)），是指膳食中各食物的品種、數(shù)量及其比例和消費(fèi)的頻率。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)為我國(guó)居民設(shè)計(jì)的飲食結(jié)構(gòu)是平衡膳食模式，遵循這種模式，能最大程度滿(mǎn)足不同年齡段、不同能量水平的健康人群的營(yíng)養(yǎng)與健康需要?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，人體每日需要均衡攝取7種營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、碳水化
很多人都有過(guò)這樣的經(jīng)歷，特別餓時(shí)因?yàn)橛惺乱︻櫜簧铣詵|西，等到事情忙完反而不餓了，大家都稱(chēng)之為“餓過(guò)勁”。為何會(huì)出現(xiàn)餓過(guò)勁的現(xiàn)象，這要追溯到我們血糖的來(lái)源。血糖是為我們提供生命活動(dòng)最主要的能源保障。正常血糖會(huì)維持在一定范圍內(nèi)，當(dāng)血糖降到一定值，人就會(huì)出現(xiàn)饑餓感。這時(shí)若進(jìn)食，食物中的碳水化合物會(huì)對(duì)血糖
現(xiàn)代人以瘦為美，很多女性朋友天天喊著要減肥，有的人為了減肥嘗試各種方法。但事實(shí)上，女人如果“瘦過(guò)頭”，并不會(huì)好看，反而還會(huì)影響健康，甚至引起某些疾病。女人怎樣算“瘦過(guò)頭”？判斷一個(gè)人胖瘦最為簡(jiǎn)單的方法，就是看此人的體脂肪率BMI，計(jì)算體脂肪率就是用體重除以身高的平方值。男正常體脂率約在10-20%之
（原標(biāo)題：跑步減肥，也不是隨便跑跑就能減肥的） 有氧運(yùn)動(dòng)是公認(rèn)的有效減肥運(yùn)動(dòng)，其中最方便最為普及的莫過(guò)于跑步。但是，很多人往往在跑了幾
作者：中國(guó)醫(yī)科大學(xué)航空總醫(yī)院疼痛與失眠治療中心 王永 安建雄常言道“三月四月不減肥，五月六月徒傷悲”。人們總是喜歡把把苗條與美劃等號(hào)，實(shí)際上，越來(lái)越多的研究發(fā)現(xiàn)，胖瘦更關(guān)乎健康。但是，如何才能健康地減肥呢？這里給大家介紹最簡(jiǎn)單、也是最舒適的瘦身方法--睡覺(jué)減肥。美國(guó)哥倫比亞大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每晚睡眠
（原標(biāo)題：你運(yùn)動(dòng)時(shí)喜歡大汗淋漓嗎？這不是好事情） 運(yùn)動(dòng)減肥，除了會(huì)感覺(jué)到疲倦感，還有一個(gè)很明顯的特征就是出汗。很多人以為出汗就代表身體
俗話(huà)說(shuō)：“每天一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。”常吃蘋(píng)果既能補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，又有促進(jìn)消化、減輕便秘、維持體內(nèi)酸堿平衡、降血壓、穩(wěn)定血糖、美容等作用?！睹绹?guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》刊登英國(guó)雷丁大學(xué)的一項(xiàng)新研究還發(fā)現(xiàn)，常吃蘋(píng)果能降低“壞”膽固醇，有益心血管健康。研究納入40名輕度高膽固醇血癥受試者（23名女性
英國(guó)一項(xiàng)基于小規(guī)模人群的研究稱(chēng)，早餐前鍛煉身體不但可消耗更多脂肪，還能改善身體對(duì)胰島素的反應(yīng)，有助降低人們患糖尿病和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。英國(guó)巴斯大學(xué)和伯明翰大學(xué)學(xué)者合作開(kāi)展了這項(xiàng)持續(xù)6周的研究，研究對(duì)象為30名肥胖或超重男性。研究人員將這些人分為3組，一組在早餐前鍛煉，一組在早餐后鍛煉，另外一組作為對(duì)
脂肪粒怎么去除？想必不少妹紙都想把臉上的脂肪粒除之而后快吧，那么大家知道脂肪粒怎么去除呢，脂肪粒是什么呢，下面就讓我們一起來(lái)了解一下脂肪粒的去除方法吧！脂肪粒只是一個(gè)俗稱(chēng)，呈米黃色的顆粒狀，在眼睛的周?chē)ǔ４蠹宜f(shuō)的脂肪粒，有栗丘疹、汗管瘤、毛囊炎、痤瘡這四種。栗丘疹的形成主要原因分為兩方面，一是
寒冬臘月，喝上一碗熱乎乎的湯別提有多愜意了。然而，對(duì)于血糖高的人群來(lái)說(shuō)，喝湯時(shí)有啥禁忌呢？第一，湯的種類(lèi)要選對(duì)。研究提示，膳食脂肪攝入過(guò)多，雖不會(huì)明顯升高當(dāng)天血糖，長(zhǎng)期效果卻是損害餐后血糖控制能力。鹽攝入過(guò)多對(duì)于血糖高的人群來(lái)說(shuō)也是雪上加霜，易增加心腦血管并發(fā)癥，所以血糖高的人群喝湯要注意少油少鹽，
1、誤區(qū)1：吃碳水化合物容易發(fā)胖近年來(lái)很多人認(rèn)為吃富含碳水化合物類(lèi)的食物會(huì)使人發(fā)胖，如米飯、面制品、馬鈴薯。事實(shí)上這是不正確的，造成肥胖的真正原因是能量過(guò)剩。在碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪這三類(lèi)產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素中，脂肪比碳水化合物更容易造成能量過(guò)剩。1g碳水化合物或蛋白質(zhì)在體內(nèi)可產(chǎn)生約17kJ（4kcal）能
衰老是不可避免的生理現(xiàn)象，但有些人的衰老速度比其他人快。美國(guó)《讀者文摘》雜志總結(jié)了幾個(gè)跡象，一些人就需要注意調(diào)整身體狀態(tài)了。1.全身毛發(fā)脫落。不只是脫發(fā)、白發(fā)，如果胳膊、腿或身體其他部位的毛發(fā)逐漸變得稀疏，就證明老化速度快。2.皮膚上經(jīng)常出現(xiàn)淤青。衰老一個(gè)常被忽視的跡象是皮膚淤青更多，而且恢復(fù)速度比