血糖高首選蔬菜湯!喝湯時還有這些講究

寒冬臘月,喝上一碗熱乎乎的湯別提有多愜意了。然而,對于血糖高的人群來說,喝湯時有啥禁忌呢?

第一,湯的種類要選對。研究提示,膳食脂肪攝入過多,雖不會明顯升高當天血糖,長期效果卻是損害餐后血糖控制能力。鹽攝入過多對于血糖高的人群來說也是雪上加霜,易增加心腦血管并發癥,所以血糖高的人群喝湯要注意少油少鹽,首選蔬菜湯、蛋湯或者豆腐湯。餐館里,大骨湯、雞湯、魚湯等奶白色的湯口感濃郁、香氣四溢,看起來并沒有太多油,但其中的脂肪尤其是飽和脂肪含量并不低。奶白色只是脂肪微滴均勻地分布在水中,形成的一種乳化現象。一般來說,脂肪含量越高,湯汁越容易熬煮成奶白色。因此,血糖高的人群要少喝奶白色的湯。如果特別想喝肉湯,最好自己熬,喝之前先去除浮油,或通過冷卻使動物脂肪凝固在上層后直接撇掉。除了清淡少油鹽,血糖高的人群還要注意湯的升糖指數,不宜喝加了很多糖的甜湯。如果湯中有土豆、山藥等淀粉類食材,應減少主食。

第二,烹調方法要得當。不少人做湯有勾芡的習慣,即把調制好的淀粉汁淋入鍋中,使得湯汁濃稠,鎖住味道并減少營養素損失。不過這個習慣卻不適合血糖高的人群。勾芡的原料主要是純淀粉,缺乏蛋白質和維生素等營養元素,且淀粉作為精細的碳水化合物,升糖指數甚至高于蔗糖。這是由于在勾芡過程中,淀粉遇水加熱后迅速糊化,分子鏈被打開,成為獨立的淀粉分子。糊化以后的淀粉顆粒非常容易被消化道的淀粉酶接觸分解,結果就是血糖指數迅速上升。

第三,注意喝湯順序。血糖高的人群,就餐順序在血糖控制和穩定過程中也有著非常重要的作用。就餐時先喝湯、再吃蔬菜、再吃葷菜,最后吃主食,尤其對一些伴隨肥胖的糖尿病人,可增加飽腹感,減少總能量攝入;同時蔬菜中的膳食纖維能夠較好地保持餐后血糖平穩。

第四,做好合理搭配。湯最主要的成分就是水,至于其在營養上對人體的貢獻并不大,比如一碗雞湯,湯里面基本就是水、脂肪和一些水溶性維生素,真正的營養物質還是在雞肉里面。所以湯無論是開胃菜品還是輔助菜品,都要注意做好葷素搭配、粗細搭配。增加綠葉菜、菌藻類蔬菜的攝入量,紅肉攝入要適量,多吃深海魚等富含多不飽和脂肪酸的海產品,主食以全谷物、雜豆及薯類為主。

上一篇:獼猴桃吃不了可以放冰箱里冷藏嗎
下一篇:小寒養生喝點粥 推薦兩款散寒藥膳粥

易網健康養生網,致力于都市養生知識的普及,推進養生理念的更新。易網養生網提供專業、完善的養生信息服務,涵蓋中醫養生、食療養生、養生保健、心理養生、養生小常識、女人養生、房事養生、經絡養生,愛眼護眼、養生小知識和順時養生等。作為養生第一門戶,秉承傳播科學養生方法和理念將養生貫穿于日常生活,真正做到讓養生大眾化,全民化,科學化。祝您健康生活每一天!

相關推薦

血糖高,首選蔬菜湯

1657

寒冬臘月,喝上一碗熱乎乎的湯別提有多愜意了。然而,對于血糖高的人群來說,喝湯時有啥禁忌呢?第一,湯的種類要選對。研究提示,膳食脂肪攝入過多,雖不會明顯升高當天血糖,長期效果卻是損害餐后血糖控制能力。鹽攝入過多對于血糖高的人群來說也是雪上加霜,易增加心腦血管并發癥,所以血糖高的人群喝湯要注意少油少鹽,

寶寶輔食  圣誕彩椒雞肉串的做法-家常味烤菜譜

寶寶輔食 圣誕彩椒雞肉串的做法-家常味烤菜譜

206

寶寶輔食 圣誕彩椒雞肉串的做法 - 家常寶寶輔食 圣誕彩椒雞肉串的做法非常簡單易學。如果寶寶輔食 圣誕彩椒雞肉串怎么做好吃,寶寶輔食 圣誕彩椒雞肉串的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文寶寶輔食 圣誕彩椒雞肉串的家常做法大全,用最短的時間讓你學會寶寶輔食 圣誕彩椒雞肉串的做法

吃雞肉的時候要注意這五個部位容易致病

吃雞肉的時候要注意這五個部位容易致病

670

馬上就要過年了在過年的時候家里通常都會做一些好吃的其中雞肉就是最常見的一種,不僅僅是過年其實平時雞肉在我們生活中出現的頻率也很高,雞身上的很多部位都是可以食用的,但是需要注意的是雞身上的下面這五個部位最好不要吃。時間過得太快了,不知不覺就要過年了,以前還覺得2020年是個遙遠的事情,然后4天后就是了

雞肉炒木耳的做法-家常味炒菜譜

雞肉炒木耳的做法-家常味炒菜譜

1022

雞肉炒木耳的做法 - 家常雞肉炒木耳的做法非常簡單易學。如果雞肉炒木耳怎么做好吃,雞肉炒木耳的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文雞肉炒木耳的家常做法大全,用最短的時間讓你學會雞肉炒木耳的做法

運動結束后覺得餓是在脂肪在燃燒嗎

運動結束后覺得餓是在脂肪在燃燒嗎

2059

在健身運動完畢以后常常會許多人感覺肚子餓了這一那時候大伙兒一般會挑選填補一些動能,那麼健身運動完畢以后肚子餓了由于人體脂肪在點燃嗎?實際上健身運動以后肚子餓了點燃的不但是人體脂肪也有人體內的動能,因此健身運動完畢以后做好動能填補是一件十分恰當的事兒。大家健身運動之后就會感覺自身的腹部十分挨餓,就會覺

雞肉腸  雞胸肉另一個打開方式~~的做法-家常味煮菜譜

雞肉腸 雞胸肉另一個打開方式~~的做法-家常味煮菜譜

1029

雞肉腸 雞胸肉另一個打開方式~~的做法 - 家常雞肉腸 雞胸肉另一個打開方式~~的做法非常簡單易學。如果雞肉腸 雞胸肉另一個打開方式~~怎么做好吃,雞肉腸 雞胸肉另一個打開方式~~的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文雞肉腸 雞胸肉另一個打開方式~~的家常做法大全,用最短的時間讓你學會雞肉腸 雞胸肉另一個打開方式~~的做法

反脂肪酸究竟是什么對身體有沒有壞處

反脂肪酸究竟是什么對身體有沒有壞處

1033

當我們購買一些產品的時候我們不難在配料表上發現反脂肪酸的字樣,大家都覺得反脂肪酸不是一種很有利于健康的配料,但是其實大多數人對于反脂肪酸并沒有一個真正的理解,那么反脂肪酸究竟是什么呢?我們吃反脂肪酸對身體好不好呢?說起來反脂肪酸這種物質人們應該并不熟悉,但是其在人們日常生活中是應用很廣泛的一種物品,

小米蒸雞肉的做法-家常味蒸菜譜

小米蒸雞肉的做法-家常味蒸菜譜

817

小米蒸雞肉的做法 - 家常小米蒸雞肉的做法非常簡單易學。如果小米蒸雞肉怎么做好吃,小米蒸雞肉的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文小米蒸雞肉的家常做法大全,用最短的時間讓你學會小米蒸雞肉的做法

2021年12月02日每日養生小知識健康簡報,星期四!健康是一種生活態度!
健康新聞

2021年12月02日每日養生小知識健康簡報,星期四!健康是一種生活態度!

1717

2021年12月02日健康養生簡報,星期四!在這里,生活原來可以更健康!健康新聞1、減肥不吃晚飯?小心胖上加胖!2、一圖讀懂丨有效防控艾滋病,這六種說法不靠譜3、占比97.1%重慶艾滋病新報告病例主要為性接觸傳播4、國家衛健委:11月30日新增新冠肺炎確診病例113例其中本土病例91例5、國際艾滋病日:還在談“艾”色變?這些科普知識了解一下!6、我國完成新冠疫苗全程接種超十一億人(國務院聯防聯控機

茄子豆角炒肉的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜

茄子豆角炒肉的做法-家常味炒菜譜

223

茄子豆角炒肉的做法 - 家常茄子豆角炒肉的做法非常簡單易學。如果茄子豆角炒肉怎么做好吃,茄子豆角炒肉的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文茄子豆角炒肉的家常做法大全,用最短的時間讓你學會茄子豆角炒肉的做法

椰汁燉雞的做法-其它口味燉菜譜
美食菜譜

椰汁燉雞的做法-其它口味燉菜譜

1217

椰汁燉雞的做法 - 家常椰汁燉雞的做法非常簡單易學。如果椰汁燉雞怎么做好吃,椰汁燉雞的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文椰汁燉雞的家常做法大全,用最短的時間讓你學會椰汁燉雞的做法

健康新聞

血糖控不好眼睛動不了

1135

65歲的老張患糖尿病近10年了,最近突然出現眼瞼下垂、眼皮抬不起來的現象,家人還以為是中風了,連忙將其送到醫院,經檢查,他被確診為“糖尿病性動眼神經麻痹”。火箭軍特色醫學中心內分泌科主任李全民指出,近年來糖尿病引起的動眼神經損害發病率呈上升趨勢,而慢性高血糖就是其“隱秘殺手”,雖殺傷力不能致命,但也

由“夜店哈”進化成“努力哈”,帶領火箭掉打騎士隊!哈登的增肌計劃
健身方法

由“夜店哈”進化成“努力哈”,帶領火箭掉打騎士隊!哈登的增肌計劃

830

按在地上摩擦詹姆斯領銜的騎士隊,豪取四連勝,今年的火箭隊怎么就這么強! 火箭隊今年的實力不容小覷,除了新加入的“超級大腦”克里斯?保羅,火箭隊大當家—詹姆斯?哈登也徹底進化,由“夜店哈”進化成“努力哈”。 之前的賽季,火箭隊戰績并不是特別理想,尤其是領袖哈登的表現更是起伏不定,當然這與他規律的夜店生

'); })();
主站蜘蛛池模板: 亚洲韩国欧美一区二区三区| 日本三级黄色片网站| 北条麻妃一区二区三区av高清 | 宅男666在线永久免费观看| 久久久久免费精品国产小说| 男人肌肌桶女肌肌网站| 国产欧美日韩亚洲一区二区三区| 9999热视频| 天天综合网天天综合色| 一本久到久久亚洲综合| 放进去岳就不挣扎了| 亚洲成a人片在线不卡一二三区| 瑟瑟网站在线观看| 国产小视频福利| jizz大全欧美| 女人被两根一起进3p在线观看| 久久精品国产99国产精品| 特级欧美老少乱配| 国产一级特黄生活片| 麻豆aⅴ精品无码一区二区| 国产精品va在线观看一| 日本乱理伦片在线观看网址| 欧洲卡一卡二卡在线| 无需付费大片免费在线观看| 亚洲第一黄色网| 青青国产成人久久激情911| 国产成人综合久久精品红| av2021天堂网手机版| 好男人www.| www亚洲视频| 日本免费人成视频在线观看| 久久精品成人一区二区三区| 最新国产精品拍自在线播放| 亚洲美女又黄又爽在线观看| 色屁屁影视大全| 国产亚洲成AV人片在线观看| 18禁无遮挡无码国产免费网站| 国产视频一区二区| 91最新地址永久入口| 小雪你好紧好烫好爽| 一级做a爰性色毛片|