不用油做烤鴨的做法-家常味炸菜譜
美食菜譜 1210 0
1.鴨子清洗干凈,用鑷子將表面的小絨毛全部清理掉,放在一個(gè)大盆里,將所有的腌料倒進(jìn)去。

2.直接用手仔細(xì)抓揉,讓鴨子充分吸收料汁,蓋上保鮮膜腌制四個(gè)小時(shí)以上,如果能腌制一個(gè)晚上會(huì)更入味。

3.將腌制好的鴨子放在平盤(pán)里,放入蒸鍋,水開(kāi)后蒸30分鐘即可。(如果鴨子比較老,則要適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間,或者是選用高壓鍋壓10分鐘,以保證鴨肉的口感細(xì)嫩)

4.用筷子撮一下,能輕松撮進(jìn)去就表示鴨肉蒸好了,蒸鴨子析出的大量湯汁可不要浪費(fèi)了,用來(lái)煮鴨飯?zhí)貏e香哦,或者留著炒青菜、早上煮面條也是非常美味的。

5.將蒸好的鴨子放入空氣炸鍋,230度炸8分鐘后翻面,再炸5分鐘就可以了,如果沒(méi)有空氣炸鍋,可以用烤箱或者直接放入油鍋炸也是很棒的。

不用油做烤鴨成品圖




烹飪技巧
鴨肉本身已經(jīng)蒸熟了,空氣炸鍋可以將鴨皮里的油脂和鴨肉里多余的水分都炸干,這樣吃起來(lái)表皮特別酥香,肉質(zhì)也比較緊,先蒸再炸,能縮短炸制的時(shí)間,保留鴨肉里的水分,口感比直接烤出來(lái)或者炸出來(lái)的要細(xì)嫩,老人和孩子也能吃的爛哦!還有十多天就要過(guò)年了,快收藏起來(lái),春節(jié)的時(shí)候給家人露一手!
上一篇:
入味炒油條的做法-家常味炒菜譜
下一篇:
糖醋排骨的做法-家常味煮菜譜
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng),致力于都市養(yǎng)生知識(shí)的普及,推進(jìn)養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專(zhuān)業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務(wù),涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識(shí)、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生,愛(ài)眼護(hù)眼、養(yǎng)生小知識(shí)和順時(shí)養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門(mén)戶,秉承傳播科學(xué)養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活,真正做到讓養(yǎng)生大眾化,全民化,科學(xué)化。祝您健康生活每一天!
648
豆腐肉丸的做法,豆腐肉丸怎么做請(qǐng)看豆腐肉丸的做法步驟圖:1、食材:老豆腐300克 豬肉100克 植物油 鹽 香油3克 胡椒粉2克 水發(fā)黑木耳50克 淀粉 2、把豬肉切小塊,放進(jìn)...
574
吮指酸甜魚(yú)塊的做法 - 家常吮指酸甜魚(yú)塊的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果吮指酸甜魚(yú)塊怎么做好吃,吮指酸甜魚(yú)塊的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文吮指酸甜魚(yú)塊的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)吮指酸甜魚(yú)塊的做法
1541
椒鹽油爆蝦的做法,椒鹽油爆蝦怎么做請(qǐng)看椒鹽油爆蝦的做法步驟圖:1、基圍蝦背部用剪刀剪開(kāi)。去蝦線。 2、清洗干凈瀝干水分備用。洋蔥用半個(gè)即可。 3、干凈無(wú)水鍋,倒入玉米油,油量大一些。...
1172
炸油角的做法 - 家常炸油角的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果炸油角怎么做好吃,炸油角的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文炸油角的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)炸油角的做法
373
孜然小白魚(yú)的做法 - 家常孜然小白魚(yú)的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果孜然小白魚(yú)怎么做好吃,孜然小白魚(yú)的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文孜然小白魚(yú)的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)孜然小白魚(yú)的做法
1314
酥香炸蝦的做法 - 家常酥香炸蝦的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果酥香炸蝦怎么做好吃,酥香炸蝦的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文酥香炸蝦的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)酥香炸蝦的做法
1025
香酥大油條的做法 - 家常香酥大油條的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果香酥大油條怎么做好吃,香酥大油條的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文香酥大油條的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)香酥大油條的做法
1521
麻辣魚(yú)塊的做法,麻辣魚(yú)塊怎么做請(qǐng)看麻辣魚(yú)塊的做法步驟圖:1、先把香芹切段、洋蔥切塊、辣椒切絲,辣椒醬準(zhǔn)備好。 2、草魚(yú)肉切成小塊,不要切得太大。 3、切好的草魚(yú)塊放入到盆里,倒...
120
止汗露原理止汗露中的起止汗作用的主要是鋁鹽、鋯、明礬等化學(xué)藥劑,它們滲入皮膚后對(duì)汗腺的功能進(jìn)行阻撓,可以抑制汗腺排汗。鋁鹽在接觸皮膚后,會(huì)溶解在皮膚表面變成啫喱狀,在皮膚表面也會(huì)吸收排出的汗液,隨著附著時(shí)間的變長(zhǎng),會(huì)慢慢從皮膚分離,汗腺又能正常排汗。止汗露的正確使用方法1.只作用于小部分面積的止汗,
1877
麥吉減肥法相信很多減肥的朋友都知道,麥吉減肥法屬于低糖減肥,通過(guò)控制飲食糖分的攝入,首先消耗身體脂肪來(lái)提供能量,從而起到減脂燃脂的作用。今天小編藥給大家分享的是麥吉減肥法食譜與方案,有興趣的朋友可以參考一下哦。麥吉減肥法食譜【第一階段】(兩周)第一階段的建議時(shí)間是兩周,不建議隨便延長(zhǎng)時(shí)間,對(duì)身體傷害
143
文章內(nèi)容來(lái)源于:瑰寶健康生活方式 老師文苑 生活起居中,大家經(jīng)常被一些生活小技巧弄得七葷八素、暈頭暈?zāi)X。一天不可以吃?xún)蓚€(gè)雞蛋、龍蝦里有裂頭蚴、吃豆腐致癌物質(zhì)……這一不能吃、那也不可以碰,這種"養(yǎng)生小知識(shí)"究竟是真的嗎?必須我們一起放亮眼睛,漲姿勢(shì)哦!1、一天不必吃太多生雞蛋?很多人擔(dān)憂多吃雞蛋會(huì)危害
538
每當(dāng)?shù)搅饲锒竟?jié),很多人都會(huì)借著進(jìn)補(bǔ)的名頭,不加控制,大量進(jìn)補(bǔ),一不小心就貼多了,體重飚漲,怎么辦?小編在這里推薦幾種解膩促消化的食物,大家可以搭配著加入食譜。喝對(duì)茶飲,降脂消食飲茶能助消化之說(shuō)在我國(guó)民間流傳甚廣。元代昊瑞《日用本草》中就有“除煩止渴、解膩清神”的記載。這足以說(shuō)明茶是一種幫助消化與調(diào)
1366
“一天一蘋(píng)果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我!”真的是這樣嗎?蘋(píng)果是大家公認(rèn)的健康水果,無(wú)論是防癌、減重、美肌都少不了提到它。蘋(píng)果確實(shí)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,但是,中醫(yī)師提醒,腸胃發(fā)炎、容易脹氣的人以及便秘的嬰幼兒,都不適合吃蘋(píng)果!蘋(píng)果幫助抗氧化 還能預(yù)防膽結(jié)石香甜、爽口的蘋(píng)果除了富含維生素,還有有益健康的多酚類(lèi),很容易在水